煎熟豬扒，切塊放在米飯上，喜歡的話可以把豬扒的汁也澆上去。我是了不起的LG，很高興回答你的問題，焗飯最早起源于意大利，顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物，在我身邊大多數是用烤箱進行焗飯制作，飯里有菜或是水果最后加上芝士絲或者片，這是西餐的做法。

1、豬扒焗飯怎么做？

你好！我是了不起的LG，很高興回答你的問題。焗飯最早起源于意大利，顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物，在我身邊大多數是用烤箱進行焗飯制作，飯里有菜或是水果最后加上芝士絲或者片，這是西餐的做法，是芝士與米飯的結合，較適合年輕群體，與披薩、意面并列為西餐三大經典系列。吃慣了中式的米飯炒飯泡飯，也可以嘗試一下西式的焗飯，其實焗飯做法也算簡單，沒有很多的配料，有了芝士的軟糯奶香的助力下，一層米飯，一層食材，一層芝士讓我們的食物更有了故事感，賣相好味道好，應了中國有句老話：色香味俱全，烤制的過程中廚房里就飄出了誘人的香味，吃起來完全是味蕾的享受！下面介紹2個焗飯的做法：豬扒焗飯主料：芝士適量豬扒兩片輔料：香菇2個火腿1根洋蔥4/1個玉米半根具體做法：1.玉米剝好，香菇、火腿、洋蔥全部切粒待用，

2.鍋中燒水玉米，炒熟火腿粒、香菇粒和洋蔥粒輕輕焯一下3.所有材料倒入米飯攪拌均勻，入鍋翻炒，撒點黑胡椒，適量鹽。4.煎熟豬扒，切塊放在米飯上，喜歡的話可以把豬扒的汁也澆上去，5.將芝士灑在米飯上，放入烤箱180度5-7分鐘即可。香腸焗飯主料：米飯4碗馬蘇里拉適量番茄2個大土豆1個香腸2根1.土豆/香腸/番茄切小塊，土豆提前用水煮軟，香腸切好，用油稍微翻炒一下，

2.將所有材料一起攪拌，放一勺鹽，半勺醬油調味，最后裝入玻璃盤，然后在上面放上番茄3.最上面鋪上滿滿的芝士放入烤箱，烤箱200度15分鐘。焗飯還有很多中做法，其實我的理解焗飯和我們的炒飯一樣，食材不限做法不限，只要你喜歡的食材就可以加進去，很多國家的焗飯采用水果的做法，所以說打開你的想象力就能做出更多的美味焗飯，

2、豬排怎么做菜才好吃？

說到豬排，眼前立馬呈現出那黃燦燦讓人流口水的美食。外面賣的豬排一般都是油炸，這自然很香，而且很多是用棕櫚油來炸的，棕櫚油炸食物顏色更好看，由于飽和脂肪酸含量比較高，所以炸出來脆并且不容易變軟，缺點就是這種油脂要限量喲，尤其是三高人群，當然，普通油用來油炸食物一樣要限量，葉子今天來分享一個不用油炸的，采用煎的方法，并且非常嫩喲。

豬排要選用里脊肉，并且要用刀背敲打一下，為了讓肉質更嫩滑，可以在腌制的時候加入一點菠蘿汁或木瓜汁，因為菠蘿汁和木瓜汁里含有蛋白酶，有助于嫩肉，加入鹽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、菠蘿汁或木瓜汁，抓勻，腌制一會。然后就是炸豬排炸雞排的三部曲了，第一步：沾淀粉，一般用玉米淀粉；第二步：掛雞蛋液，雞蛋攪拌均勻，放入豬排在雞蛋液里滾一下；第三步：沾面包糠。

然后就是煎了，用不沾鍋加上適量油，煎到兩面金黃即可，當然，如果想油炸也可以，放入到五成熱的油溫里炸熟，然后油溫升到七成熱復炸一下可以炸得表明脆一點。更多美食請關注我的微信公眾號“葉子的小廚”，里面各種菜肴隨時查閱輕松學，有任何疑問歡迎到那里留言，葉子會一一回復，葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家，歡迎關注公眾號，每天更新，愛美食愛運動愛生活的葉子每天陪您下廚！。