炒鍋加點油,燒熱,放入雞塊,姜絲會很燙很香,將雞肉洗凈,焯水,沖洗干凈備用,雞湯燉一個小時,然后放入玉米,竹蓀,再燉15分鐘,1.竹蓀提前用淡鹽水泡半小時左右,中間換幾次水,竹蓀淡鹽水浸泡半小時,除去竹衣,捏掉底部的白圈,反復清洗,浸濕竹蓀取出竹衣,捏掉底部的白圈,反復清洗。
1、 竹蓀怎么吃竹蓀淡鹽水浸泡半小時,除去竹衣,捏掉底部的白圈,反復清洗。將雞肉洗凈,焯水,沖洗干凈備用,炒鍋加點油,燒熱,放入雞塊,姜絲會很燙很香。將炸好的雞塊放入燉鍋中,加入適量清水,大火燒開,大火煮10分鐘,然后轉小火煮一小時,1.竹蓀提前用淡鹽水泡半小時左右,中間換幾次水。用涼水代替開水就行了,浸濕竹蓀取出竹衣,捏掉底部的白圈,反復清洗。2、母雞半只,清洗干凈,焯水備用,焯水時,將雞塊連同姜片、涼水一起放入鍋中,水開后立即關火,撈出雞塊再次沖洗干凈,3.炒鍋加適量油燒熱,然后放入雞塊。姜絲又辣又香,4.將炸好的雞塊放入燉鍋中,加入適量的水,煮沸。水開后,用大火煮十分鐘,然后轉小火煮一小時,5.把玉米切成小塊。雞湯燉一個小時,然后放入玉米,竹蓀,再燉15分鐘,6.最后撒上適量鹽調味,加入枸杞拌勻。