国产高清视频色在线www,91成人app,亚洲一区二三区

1，怎樣涼拌豆芽好吃竅門

夏季多吃些涼拌豆芽有清熱解暑的養生功效，但是要做出脆嫩爽口的涼拌豆芽，就必須要掌握好豆芽焯水的技巧。現將豆芽焯水的方法和技巧介紹如下供參考。1、焯水之前先把豆芽擇洗干凈待用，如果時間比較充足就用淡鹽水浸泡30分鐘左右。浸泡的作用其實是去除豆芽中的添加劑，在家自己發的豆芽可以不用浸泡。2、鍋中加適量水燒開后再倒入豆芽，并在鍋里倒入適量白醋攪拌均勻。如果是綠豆芽，入鍋后即可關火，大約焯燙10秒以上即可準備出鍋。如果是黃豆芽，入鍋還要繼續燒3～4分鐘左右才可出鍋。3、撈出豆芽用冷水快速沖洗至涼透，然后再將豆芽的水份瀝凈就可以用來涼拌了。這樣處理好的豆芽做成涼拌菜絕對脆嫩爽口。豆芽焯水時為什么要放醋食醋中的醋酸有促進豆芽中蛋白質凝固的顯著效果，蛋白質凝固的結果就是能讓豆芽不容易出水，從而保持脆嫩的口感。另外，豆芽焯水時放點醋還能減少豆芽中某些維生素的損失，并有去除豆腥味的明顯作用。炒豆芽時放點醋也有同樣的效果和作用。

豆芽配青椒絲一同飛水待用，蒜切蓉、干辣椒切段放在豆芽青椒絲上，另起鍋加油放入花椒炸待炸出香味撈出花椒，將熱油潑在豆芽青椒絲用盤子蓋一下。調入食鹽、味精、雞粉、美極鮮、香米醋麻油拌均即可。

怎樣涼拌豆芽好吃竅門

2，涼拌豆芽的做法

食材用料：豆芽300克油適量鹽適量芝麻油半勺bai醋兩勺相克食物du生抽兩勺醬油半勺蔥一根相克食物蒜兩粒糖半勺相克食物雞精適量紅椒一個辣椒粉適量菜譜做法：1.準備新鮮黃豆芽2.摘去豆芽下面老zhi莖，和紅椒，蔥洗凈3.紅椒切絲，蒜和蔥切碎4.鍋里燒水5.放入豆芽和紅椒焯水；焯至水再次開起就行了6.撈起豆芽過涼水后滴干水7.將滴干水的dao豆芽放入一專個大點的碗中，放入鹽，生抽，醋和醬油8.再放入蒜，蔥和辣椒粉9.鍋中燒油10.油燒熱后，澆在豆芽上11.攪拌均勻，裝入盤中，一道清脆爽口的豆芽就做屬好了

水燒開在水里放少許油，豆芽放入至斷生，撈起，放晾，加入鹽油蒜調勻，放入冰箱

主料豆芽1小把鹵豆皮1塊木耳5-6朵胡蘿卜半根抄輔料鹽適量生抽適量雞精適量老醋適量白糖適量香油適量老干媽襲油辣子1勺步驟1.豆芽1小把，洗凈后在清水中浸泡30分鐘2113。2.胡蘿卜切絲。3.木耳提前泡發。52614.鹵干豆腐一塊。用清水洗一下4102。5.鹵干切絲，蒜切沫。6.鍋內燒開水，焯燙豆芽、胡蘿卜和木耳。約2-3分鐘斷生即可，可以1653嘗一下。7.放入冷水中浸泡一下。不要用生水啊，我用的是飲水機里的水。8.將所有材料放入大碗內，加適量鹽、糖、生抽、老醋、雞精、香油拌勻。9.最重要的是要加一勺老干媽油辣子，香極了！

涼拌豆芽做法：　 1、首先把綠豆芽清洗干凈，洗的同時開火煮大鍋的水。　　　　2、等水開以后，把洗好的綠豆芽倒進去煮熟（大約煮2~3分鐘左右就可以了）。　　　　3、把煮好的綠豆芽撈出，瀝干水分，裝入一個較大的碗。　　4、往綠豆芽里加入鹽、糖、雞精適量，拌勻。　　 5、裝盤，根據自己口味倒入適量的醋，再淋上少許香油，即可上桌。

涼拌豆芽的做法

3，涼拌豆芽怎么做

用料:綠豆芽200克　　調料:色拉油10g、食鹽10g、花椒10g、白糖1勺、陳醋1勺、紅尖椒6個、細香蔥適量　　涼拌豆芽的做法　　1.辣椒洗凈切碎；香蔥洗凈，切丁　　2.綠豆芽用清水沖洗干凈　　3.鍋中加適量水，燒開　　4.豆芽倒入開水中，立即關火　　5.將豆芽在開水中攪拌，使其均勻受熱，燙豆芽的時間10秒鐘即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，還可去除豆芽表面的細菌殘留　　6.豆芽從鍋內撈出后，用清水沖洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；將過完涼水的豆芽，瀝干水分　　7.放入一勺陳醋　　8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，這也是使豆芽好吃的秘訣　　9.加適量鹽進行調味　　10.再倒入切好的蔥和辣椒，這時候不要攪拌　　11.鍋燒熱，加少許油，放入幾顆花椒　　12.花椒炸出香味，將熱油澆在蔥花和辣椒上，隨著爽脆的澆油聲，之前調料的香味進一步激發出來。將豆芽與調料攪拌均勻，即可盛盤上桌享用

買豆芽，大蒜，紅辣椒粉或者麻辣醬，還有醋和醬油，芝麻油。1.準備好洗凈的豆芽和一盆干凈涼水2.把洗凈的豆芽放到開水中燙到7.8成熟，然后撈起來放進冷水中，輕輕攪動一下讓其涼下來，瀝干水放到碗中3.在熱鍋里倒進香油，放蒜末，鹽，和紅辣椒粉或麻辣醬，稍稍一攪起鍋（注意此時火不要太大以免炸焦酸和辣椒）蓋在豆芽上，用筷子攪拌均勻即可。

先把豆芽用開水淖一下，然后用涼水泡一會兒撈出，然后用白糖，鹽、雞精粉、醋、香油拌勻食用。

把買回來的豆芽摘干凈洗好，放在熱水里焯一下（水里放點鹽入味），撈出來過涼水，（這樣可以讓豆芽本身的脆感不消失）。準備好醋和鹽還有雞精調配好的料汁倒入拌勻即可。

1、將綠豆芽揀去雜質洗凈，入開水鍋里焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；2、黃瓜洗凈直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最后澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐干絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。

將豆芽洗凈，放入沸水中煮1-2分鐘，然后撈起將水晾干，放鹽入味，加蒜末、蔥末、姜絲、紅油、少許味精、香油、花椒末調味即可。

涼拌豆芽怎么做