2.從中藥的加工科學和功效來看，人參可分為:生曬參、紅參、野山參；3.根據人參、人參的產地可分為:吉林人參、朝鮮人參(又稱高麗參、西洋參)、西洋參,1.植物學上人參的種類可分為兩種:一種是五加科植物人參的根；一種是五加科植物西洋參的根,植物學上人參的種類可分為兩種:一種是五加科植物人參的根，另一種是五加科植物西洋參的根,3.根據人參、人參的產地可分為:吉林人參、朝鮮人參、和西洋參,人參1的種類。
人參因加工方法不同，大致可分為曬參、紅參、糖參三種。第一種曬參是指將鮮參洗凈，用烘干設備烘干并人參切片待用；第二種紅參是人參的熟制品，具有補氣生血、復脈化瘀的功效。指人參采集后，經浸泡、清洗、整理，入蒸籠蒸熟，蒸熟后晾干，切片后使用；第三種糖參是以人參這種不適合加工紅參的原料為原料，也就是說人參是用糖水浸泡的。
人參的類型隨著分類方法的不同而不同。1.植物學上人參的種類可分為兩種:一種是五加科植物人參的根；一種是五加科植物西洋參的根。2.從加工科學和功效上來說，人參可分為:曬干人參，即五加科植物人參的根干燥、濕潤、切片。現代多為人工培育人參制造。紅參:以五加科植物人參的根為原料，經蒸、潤、切片而成，因其色紅，故稱紅參。現代也是用人參人工培育的。野山參是野生五加科的根人參西洋參:是五加科西洋參的根，主要產于美國、加拿大、法國等。，又名西洋參。3.根據人參、人參的產地可分為:吉林人參、朝鮮人參、和西洋參。目前各種分類方法都在使用，給普通大眾造成了很大的困擾，但最常用的分類方法仍然是根據中藥的炮制科學和功效進行分類。即:曬參、紅參、野山參、西洋參。
人參 1的種類。植物學上人參的種類可分為兩種:一種是五加科植物人參的根，另一種是五加科植物西洋參的根。2.從中藥的加工科學和功效來看，人參可分為:生曬參、紅參、野山參；3.根據人參、人參的產地可分為:吉林人參、朝鮮人參(又稱高麗參、西洋參)、西洋參。
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