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本文目錄一覽

1，敦煌有什么好吃的
2，敦煌美食特色店推薦敦煌有哪些好吃的
3，敦煌什么最好吃
4，敦煌特色美食
5，敦煌的特色小吃
6，敦煌有什么特色小吃
7，敦煌有什么景區和美食
8，敦煌有什么好吃的美食

1，敦煌有什么好吃的

敦煌好吃的大都以面食為主的。比如說：拉條子，是敦煌人首選面食，炒點茄辣西，酸白菜粉條肉，咸菜，蒜泥拌在一起，特香。還有說是臊子面，以前只有在過節或喜慶之日才可以吃到它。

.最好吃的搟面皮是中山林鼓樓巷的，那一家開了十幾年了，味道是最正宗的

大棗黃面葡萄干

驢肉黃面，大棗，葡萄干等等。

敦煌有什么好吃的

2，敦煌美食特色店推薦敦煌有哪些好吃的

沙州市場(沙州夜市) 羊肉粉湯店順張黃面館敦煌葉記驢肉黃面張掖搓魚子館達記驢肉黃面館老鐘家烤羊排靖遠尕六美味羊羔肉馬老二羊肉粉湯敦煌的美食店都非常有地方特色，很多人問敦煌的老字號店面在哪里，其實敦煌很多店都是開了很多年，還有驢肉，羊肉什么的，烹飪的手法和口味都是妥妥的大西北口味，所以大家可以好好品嘗一下當地的特色美食。敦煌的美食，有著濃郁的西北特色。和大西北其它地區一樣，敦煌人對“面食”的制作尤其講究。敦煌黃面，細如龍須;敦煌手工臊子面，切面講究，拌湯鮮美。敦煌的另一名牌是杏皮水，采用當地產的杏制成，是解渴的不二選。但最有名還要數“敦煌釀皮子”，是不可不嘗的當地美味。沙洲夜市，這里店鋪超多，在夜市中幾乎可以品嘗到全部的敦煌小吃和各種面食，有臊子面，砂鍋，張掖搓魚子，烤肉、釀皮子等，價格便宜，口味地道。而且連附近的小巷也很熱鬧，四周充滿了各種各樣的餐館。沙州市場(沙州夜市) 介紹：沙州市場是當地最有名的小吃一條街，水果蔬菜、古玩、紀念品、工藝品、紡織品、大牌檔，應有盡有。白天為百貨市場，有許多賣手工雕刻的工藝品的店，圖案大多以飛天為主。人不多，很多店面下午才營業。晚上有室外大排檔，一直營業到凌晨。招牌菜：釀皮子、杏皮水、敦煌漿水面羊肉粉湯店介紹：當地一間沒名字的小店鋪，招牌就只是“羊肉粉湯”幾個字，市政府和郵政賓館之間的小巷進去，買的東西很簡單，有粉條的羊肉粉湯，或是沒有粉條的羊肉清湯，主食是白面的餅子。招牌菜：羊肉粉湯順張黃面館介紹：在當地名氣很大的一家黃面館，驢肉吃著很香，挺新鮮，黃面夠嚼勁，是大西北的重口味。環境比達記好點，自然價格也貴點。招牌菜：敦煌臊子面敦煌葉記驢肉黃面介紹：這家店的驢肉很好吃，黃面還可以，敦這家店是自己熬的杏皮水，用扎啤杯裝，一大杯三元。對比外面街頭賣的之后才知道，他家熬的杏皮水是多么濃郁，酸甜可口。招牌菜：敦煌黃面張掖搓魚子館介紹：這家店據說是敦煌民間名吃，炒搓魚子有大碗和小碗兩種，量都是非常的大，一般大碗兩個人吃都可以。味道還不錯，面挺有嚼勁，還加了西葫蘆、番茄、小白菜切成的蔬菜丁。達記驢肉黃面館介紹：當地很出名的一家飯店，來這里的游客很多，這里的“驢肉黃面”曾獲得“甘肅名小吃”的稱號。吃面時，還可以搭配驢雜，驢皮，驢肉火燒，炒榆錢等當地特色吃食。招牌菜：敦煌黃面老鐘家烤羊排介紹：他家的烤油餅非常的美味，非常的香，還有牛奶味。至于烤羊排，烤羊肉更沒得說了，啤酒也很便宜。靖遠尕六美味羊羔肉介紹：這家的羊肉不是一般的好吃。紅燜和白條，都是非常的嫩啊，羊腩部分更是讓人欲罷不能，幾乎沒有臊味，服務員態度非常的好。馬老二羊肉粉湯介紹：味道非常正宗，算是當地的老店了，有二，三家分店了。清湯，不善不膩，肉新鮮，環境一般，但味道絕對值得去吃一吃。大家總是對老店面很信任，所以對于開了很多年的老牌子店面，我們可以去嘗試一下區別在哪里，最后希望大家玩的開心，吃的開心。

敦煌美食特色店推薦敦煌有哪些好吃的

3，敦煌什么最好吃

您好，歡迎您來敦煌旅游，敦煌特色的小吃的有很多，這要看您大概什么時間段來敦煌旅游了，如果是6月份的話，這個時候敦煌最有名的李廣杏您就可以嘗到了，這個也可以向外打包帶走，郵寄都可以，另外如果是8月份的話，您可以嘗到香甜可口的哈密瓜，應為地理位置的原因，加上氣候和日照量的自然條件，這里的哈密瓜絕不亞于新疆，還有有名的陽關葡萄，這個季節您都可以品嘗到，如果您是現在來的話，這里的驢肉黃面也是聞名遠揚的。大家都說來敦煌一趟，不吃一次驢肉黃面實在是回去之后，后悔莫及呀。希望我的回答能幫到您。

沒好吃的

你好，在敦煌黨和風情線別墅區有個專門可以吃到海鮮的地方，那里有的！

敦煌什么最好吃

4，敦煌特色美食

敦煌是一座很美的古城，里面的壁畫還有遺址，都是供世人仰嘆的，這里的美食也是很出名的，在這樣地處大西北的城市，飲食的特色還是以面食為主，面食就像是一道工藝品，被這里勤勞的人做出了各種各樣的花樣來，供游人享用。首先是這里的手搟面，不是一般人就可以做到的，那個面皮薄的幾乎要透明一樣，很有彈性，加上美味的臊子，湯味鮮濃，味道絕美，如果旅行累了，在這里休息一下，吃上一頓地道的西北面，真是人生的一大享受，這里的面食還有敦煌黃面也是很出名的，來了一定要是一下。才能體會出別人描述的感覺。敦煌還有一道菜是雙塔魚，這樣叫的原因是這里有一個雙塔湖，雙塔魚就是產自淡水湖雙塔湖的，肉質鮮嫩，味道濃美，是南方的魚所不具有的味道，吃過的人都贊不絕口，我呢，還是極力推薦來這里的朋友一定要去吃一下這種風味獨特的敦煌菜。敦煌的烤肉也是很好吃的，這里地處北方，牛羊肉的質地很好，所以加上這里曾經生活的少數民族，這里的牛羊肉在他們的手中做出來還是很有風味的。肉粉湯也是被南方人鐘愛的，這里的粉都是自己制作的土豆粉，細長有韌勁，加上鮮鮮的羊湯，味道很好，尤其是喜歡吃粉的南方人，這里的羊肉粉和南方的粉一樣的正宗和地道。深得游人的喜愛和稱贊。

你好！還沒有去過呢如有疑問，請追問。

5，敦煌的特色小吃

驢肉黃面　　黃面也是一種麥面制品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟后，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。制作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。　　臊子面　　敦煌臊子面是一種傳統手工麥面制品，作法是將面粉加水和勻，用面杖把面團搟薄，切成長條煮熟，加湯食之。面條細長而勻稱，尤像韭葉，加之湯的味道鮮美，吃上一碗，使人頓消饑餓疲勞。　　漿水面　　敦煌八大怪之三，漿水面先要制作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發酵三天，即可制成清酸可口的漿水。含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食欲，為夏令佳品。　　釀皮子　　敦煌釀皮子有的晶瑩黃亮，有的光潔如玉，拌上特殊的佐料后味酸辣，是極為普遍的一種民間小吃、快餐。　　泡兒油糕泡兒油糕是敦煌賓館根據民間傳統方法創出的一種風味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕是從唐代“見風俏”演變而來，最初流行在宮廷、宮邸的宴席。　　羊肉粉湯羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。有滋補、發熱、祛寒之效。　　敦煌八大怪　　第一怪：香水梨要放黑賣（香水梨）　　第二怪：驢肉黃面拽門外（驢肉黃面）　　第三怪：漿水面條解暑快（漿水面）　　第四怪：風干饃饃掰開曬（風干饃）　　第五怪：三九鎖陽人參賽（鎖陽）　　第六怪：酒棗新鮮放不壞（酒棗）　　第七怪：羅布麻茶人人愛（羅布麻茶）　　第八怪：榆錢也是一道菜（榆錢）

6，敦煌有什么特色小吃

入口內景養生火鍋米酒敦煌有家養生火鍋店不錯，就在敦煌金山路宏泰市場海爾空調的正對面，叫水坡江湖養生火鍋店，雞湯特別鮮美，還有多種名貴溫補藥材，環境也不錯，店里還有棵梨樹，有火鍋有燒烤，關鍵價格也不貴，大家可以去品嘗一下。

黃面敦煌黃面細如龍須，長如金線，柔韌耐拉，調湯或加菜食用，香味可口。手工臊子面敦煌手工臊子面遠近聞名，它切面講究，拌湯鮮美，配料新鮮，色、香、味獨特，當地人百吃不厭。泡兒油糕　泡兒油糕是敦煌賓館根據民間傳統方法創出的一種風味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕是從唐代“見風俏”演變而來，最初流行在宮廷、宮邸的宴席上，由于制作廚師寥寥無幾，街市上很難見到。制作時用大油和水燙面。在整個燙面、揉搓、包餡、炸制過程中，既要求油，水，面的比例合適，又要求油溫適宜和火候恰當。這樣才能膨松起泡，形成表層脆酥似飛絮，內里香甜如糯糖的特色，吃起來酥松香甜，是中外游客首選的風味食品。羊肉粉湯　羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養的膘肥體壯羯羊,宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟后撈出，剃骨，后將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿卜片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發熱、祛寒之效。　　敦煌酒　采用傳統工藝，以優質純正的高梁、小麥為原料，用清澈透明的“沙州泉水”釀造而成，為地方名優產品之一。敦煌酒廠生產的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香濃郁、醇厚柔和的特點，深受廣大消費者喜愛。先后榮獲第二屆中國農業博覽會金獎，美國國際名酒博覽會金獎和甘肅省鄉鎮企業系統名牌產品等多種榮譽。敦煌人十分好客，來到敦煌，品一次敦煌酒或買上兩瓶饋贈親友，也不失為旅途中的一件美事。

7，敦煌有什么景區和美食

景區陽關文物旅游景區：敦煌市西北古董灘上三危山：敦煌市東南25公里處，主峰在敦煌高窟對面玉門關遺址：城西北80公里的戈壁灘上敦煌莫高窟：敦煌市東南25公里美食-概述敦煌當地人喜食羊、雞、牛肉，對面食制作尤其講究。敦煌黃面，細如龍須，長如金線，香味溢口；敦煌手工臊子面，切面講究，拌湯鮮美，百吃不厭；但最有名還要數敦煌釀皮子，其味辣涼，柔韌爽口，是不可不嘗的美味。敦煌飲食的另一特點是川味，尤其是在夜里，街邊隨處可見麻辣燙的小攤。陽關東路的沙洲夜市內有風味小吃區、農副產品區，可以品嘗到各種甘肅風味面食，烤肉等，價格便宜，而且連附近的小巷也很熱鬧。如果想找一個相對清幽的地方就餐的話，可以到鳴山路飛天賓館附近，那里有不少中西餐館，價格適中，飯菜可口。特色美食敦煌臊子面：敦煌臊子面是一種傳統手工麥面制品，作法是將面粉加水和勻，用面杖把面團搟薄，切成長條煮熟，加湯食之。面條細長而勻稱，尤像韭葉，加之湯的味道鮮美，吃上一碗，使人頓消饑餓疲勞。敦煌黃面：黃面也是一種麥面制品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟后，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。漿水面：敦煌八大怪之三，漿水面先要制作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發酵三天，即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食欲，為夏令佳品。手工面條煮熟后，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上熗過的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。三伏盛暑食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，且對高血壓、腸胃病有一定療效。驢肉黃面：“天上的龍肉，地上的驢肉”是在敦煌對吃流行一句話。驢肉黃面，可是離開敦煌就找不到的美味！作為八大怪之四，黃面一盤不足10元，驢肉論斤賣。面細如龍須，長如金線，柔韌耐拉，調湯或加菜食用，香味溢口。敦煌最著名的驢肉黃面館是達記驢肉黃面館。敦煌釀皮子：釀皮子是一種麥面制品，制作時先將優粉加水和勻，然后將面團置人清水中翻攪抓揉，使面料中的淀粉與蛋白質充分分離，剩下蛋白質，俗稱面筋。而溶解于水的面漿，便是加工釀皮子的原料了。在水滾沸后，烙面漿舀人鐵皮圓盤中涂勻，放人開水中煮幾分鐘，面汁為餅便成為釀皮子。然后將餅狀的釀皮切成細長條，放幾片面筋，加一點芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。柔韌爽口，食用方便，是極為普遍的一種民間小吃、本地快餐。羊肉粉湯：羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養的膘肥體壯羯羊,宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟后撈出，剃骨，后將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿卜片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發熱、祛寒之效。以上~

敦煌的值得看的景點有莫高窟，鳴沙山月牙泉，玉門關，陽關，雅丹魔鬼城。一般有二整天可以參觀完，美食建議去沙州市場，甘肅各地的風味小吃都有。還有驢肉黃面要去順張或達記吃。

美食去回民街景區，西安市幾乎到處都是景區，超喜歡西安

8，敦煌有什么好吃的美食

敦煌臊子面　敦煌臊子面是一種傳統手工麥面制品，作法是將面粉加水和勻，用面杖把面團搟薄，切成長條煮熟，加湯食之。面條細長而勻稱，尤像韭葉，加之湯的味道鮮美，吃上一碗，使人頓消饑餓疲勞。臊子面關鍵在湯，湯的制作很講究，先將臊子（豬羊肉、蘿卜、洋芋等）在鍋內適火炒好后加入水,再輔之豆腐，蔥，蒜，香菜、蝦片、芝麻等佐料，然后將面挑人湯中,即成一碗難得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。敦煌黃面黃面也是一種麥面制品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟后，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。制作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。拉面師傅時而要將面拉成長條，時而旋轉擰成麻花狀，將一團七八斤的面團拉成一把細如粉絲的面條。下鍋煮熟的黃面色澤黃亮，乘熱拌萊食之，吃起來開胃去膩,清熱解煩,令您食欲大增，大飽口福。漿水面　漿水面先要制作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發酵三天，即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食欲，為夏令佳品。手工面條煮熟后，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上熗過的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。三伏盛暑食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，且對高血壓、腸胃病有一定療效。敦煌釀皮子　敦煌釀皮子有的晶瑩黃亮，有的光潔如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韌爽口,食用方便，是極為普遍的一種民間小吃、本地快餐。釀皮子是一種麥面制品，制作時先將優粉加水和勻，然后將面團置人清水中翻攪抓揉，使面料中的淀粉與蛋白質充分分離，剩下蛋白質，俗稱面筋。而溶解于水的面漿，便是加工釀皮子的原料了。在水滾沸后，烙面漿舀人鐵皮圓盤中涂勻，放人開水中煮幾分鐘，面汁為餅便成為釀皮子。然后將餅狀的釀皮切成細長條，放幾片面筋，加一點芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。泡兒油糕　泡兒油糕是敦煌賓館根據民間傳統方法創出的一種風味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕是從唐代“見風俏”演變而來，最初流行在宮廷、宮邸的宴席上，由于制作廚師寥寥無幾，街市上很難見到。制作時用大油和水燙面。在整個燙面、揉搓、包餡、炸制過程中，既要求油，水，面的比例合適，又要求油溫適宜和火候恰當。這樣才能膨松起泡，形成表層脆酥似飛絮，內里香甜如糯糖的特色，吃起來酥松香甜，是中外游客首選的風味食品。羊肉粉湯　羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養的膘肥體壯羯羊,宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟后撈出，剃骨，后將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿卜片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發熱、祛寒之效。敦煌酒　采用傳統工藝，以優質純正的高梁、小麥為原料，用清澈透明的“沙州泉水”釀造而成，為地方名優產品之一。敦煌酒廠生產的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香濃郁、醇厚柔和的特點，深受廣大消費者喜愛。先后榮獲第二屆中國農業博覽會金獎，美國國際名酒博覽會金獎和甘肅省鄉鎮企業系統名牌產品等多種榮譽。敦煌人十分好客，來到敦煌，品一次敦煌酒或買上兩瓶饋贈親友，也不失為旅途中的一件美事。