生產步驟1。將黃貂皮洗凈，切絲，浸泡兩天，去除咸味；2.用50%至60%的熱水燙海蜇絲，取出冷卻；3.將醋、香油和味精在碗中混合成調料；4.先把黃瓜絲放在菜里，然后擠出來海蜇放在黃瓜絲上，淋上調料，淋上芥末油。方法五:準備食材海蜇頭150g，韭菜末25g，醬油15g，糖適量，味精2g，香油10g，精煉油15g。

我是北方人。我們在拌海蜇頭的時候，一般會拌兩種食材，一種是皇冠，用海蜇頭的黃瓜切絲做成涼拌盤。另一個是白菜，心白菜，周四以后用海蜇頭做成兩半。絲都很好吃涼拌菜。老陳醋蟄主料:蟄輔料:胡蘿卜、香菜、花生糖。調料:鹽、醬油、雞精、糖、醋、香油、蒜、青紅椒。做法:1。將毒刺用清水浸泡，反復洗去細沙，切片放入鍋鏟中，放入熱水中稍燙，立即取出，放入冷水中浸泡。

Fresh 海蜇剛釣上來，立即放入瓷缸或帆布包中，按Fresh 海蜇重量0.2% ~ 0.6%的比例準備明礬，溶于水中，腌制2天使其新鮮-1。然后按第一明礬的重量海蜇，加入12% ~ 20%的鹽，再加入0.5% ~ 0.8%的明礬，然后腌制7 ~ 10天，進一步除水，稱為“兩明一鹽”。最后按照明礬的重量海蜇，加入20% ~ 30%的鹽，加入0.2% ~ 6.3%的明礬，然后腌制10天。

最后，應浸泡已去除毒素的海蜇并用清水反復沖洗，直到鹽和明礬完全去除。此時的水母呈淡紅色或淡黃色，粗細均勻，有韌性。用力擠，擠不出水，可以放心食用。海蜇方法如下:1。涼拌 海蜇:取海蜇皮，用清水浸泡48小時，然后充分洗凈，再切成細絲，用涼開水洗12遍，放入盆中。

準備主料:海蜇400g。輔料準備:糖、白醋、青椒、紅椒、鹽、香油。步驟:1。將海蜇浸泡在水中，以獲得咸味。2.取出切成絲。3.用溫水洗。4.在青椒上放點鹽(少放點鹽)，用刀剁碎。5.取出海蜇絲，稍微控制水分。在碗中加入糖、白醋、切碎的青椒和紅椒，然后倒入香油。6.一起攪拌均勻。配料:海蜇 400g輔料:橄欖油、大蒜、小蔥、醋、糖、黃瓜、六月鮮醬油。

2.用刀切片。3、放80度左右的開水，撈起。4、黃瓜去皮。5、滾刀切成薄片。6.準備好小蔥。7.準備大蒜。8.將橄欖油倒入鍋中。9、燒至煙大，倒入蔥段，熬成蔥油。10.黃瓜片瀝干后加入海蜇頭，倒入適量鮮醬油。11.倒入適量的醋。12.加糖。13.倒入大蒜。14.加入洋蔥油，攪拌均勻。15.把臉盆放在桌子上。

涼拌海蜇的正確做法如下:第一步:海蜇泡頭，中間換幾次水，直到沒有咸味，用斜切片。第二步:將泡好的海蜇頭洗凈，用手擠出水分，放在盤子里。根據口味，依次加入多點糖、少許鹽、少許醬油、適量醋和香油拌勻。第三步:根據個人口味，可以加入小米椒、香菜、洋蔥調味。

海蜇頭是指水母的觸須，肉質比較厚實。海蜇 Tou是海蜇的精華，口感和營養價值更好。海蜇 Tou一般的吃法是做成涼拌。以下是我整理的海蜇 Head的練習冊。歡迎閱讀。海蜇頭1 海蜇頭的做法是指海蜇的觸須，肉質比較厚實。海蜇 Tou是海蜇的精華，口感和營養價值更好。海蜇 Tou一般的吃法是做成涼拌，涼拌。

將毒刺浸泡10小時左右，拿在手里，用手劃動。去除毒刺上的胡須、白色污垢和粘液，沖洗毒刺，用明礬粉和適量鹽水溢出毒刺，約10小時后，取出瀝干的明礬水，然后將毒刺按現有重量放入廣口瓶中，在毒刺頂層撒上一層鹽明礬。取出鹽鹵，用干凈的明礬鹽水沖洗螳螂，將螳螂放入缸中，均勻地撒上鹽和明礬的混合物，用鹽覆蓋頂層，腌制78天，然后用鹽水沖洗螳螂，腌制7天，上下翻動，用手捏緊時滴下鹽鹵為宜。