5.烤箱180℃烤40分鐘左右，中間刷兩遍蜂蜜水,4.在翅骨和腿骨的尖端裹上錫紙，把鴨子放在烤架上，然后拿起一個下面有熱水的大烤盤,你需要隨時注意烤鴨的顏色，用錫紙覆蓋住那個地方，直到整只鴨子達到滿意的顏色,每片都要有鴨皮鴨肉，趁熱吃會很香,烤箱烘焙烤鴨方法:1。
烤箱烘焙烤鴨方法:1。用1茶匙鹽將鴨子里里外外擦干凈，腌制半天。2.燒開一大鍋水，用繩子吊起鴨子，一手拿著鴨子，一手拿著大勺子，反復舀開水，燒得鴨子全身都是。如果是整只鴨，就要用竹簽封住刀口，把繩子掛在鴨頭或翅膀上，然后先噴刀口，防止漏氣。3.將澆汁澆在鴨子上，掛在陰涼通風處24小時。4.在翅骨和腿骨的尖端裹上錫紙，把鴨子放在烤架上，然后拿起一個下面有熱水的大烤盤。5.烤箱180℃烤40分鐘左右，中間刷兩遍蜂蜜水。你需要隨時注意烤鴨的顏色，用錫紙覆蓋住那個地方，直到整只鴨子達到滿意的顏色。6.取出后，用鋒利的刀將鴨肉斜著切片。每片都要有鴨皮鴨肉，趁熱吃會很香。
2、 烤鴨怎么做好吃?鴨、蒜、辣椒粉2克、五香粉3克、鹽、燒烤料。鴨子洗干凈，轉身，腳蹼，翼尖，翼中間，將大蒜切碎，將蒜末、辣椒粉、鹽、燒烤料、五香粉放入碗中，用少許冷水調成汁。用竹簽在鴨子上打幾個洞，味道會更好，將調好的汁倒入鴨腔。將鴨子放入保鮮袋中，倒入剩下的鹵汁，一只鴨子，大蒜，2克辣椒粉，3克五香粉，鹽和燒烤材料。鴨子洗干凈，轉身，腳蹼，翼尖，翼中間，將大蒜切碎，將蒜末、辣椒粉、鹽、燒烤料、五香粉放入碗中，用少許冷水調成汁。用竹簽在鴨子上打幾個洞，味道會更好，將調好的汁倒入鴨腔。將鴨子放入保鮮袋中，倒入剩下的鹵汁。
