1，明顯變色茶葉有自己的顏色，比如綠茶和黑茶,2.過期茶葉會散發出陳舊的氣味，或者氣味與正常的茶葉明顯不同；它的茶湯顏色也會明顯渾濁不透明,白茶——白牡丹白牡丹是從大白茶樹或水仙品種的短芽葉的新梢上抽出的一個芽或兩片葉,壽眉是用菜茶品種的短芽片和大白茶片制作而成，白茶葉片大而松，也叫貢眉。
茶葉按加工工藝分為六類，中國是世界上茶葉品種最多的國家。根據加工方法的不同，可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。
白茶的主要品種有白毫銀針、白牡丹和壽眉。白毫銀針是白茶中最珍貴的品種，采自大白茶樹的肥芽，因其色澤潔白如銀，外觀呈針狀而得名。其香味鮮，湯色淡黃，味道鮮爽。是白茶中的極品。白茶——白牡丹白牡丹是從大白茶樹或水仙品種的短芽葉的新梢上抽出的一個芽或兩片葉。因為它的綠葉是銀夾的，白色的，心形的，看起來像一朵花。沖泡后，綠葉托著芽，就像初芽一樣，所以有個好名字，也是白茶中的上乘之品。壽眉是用菜茶品種的短芽片和大白茶片制作而成，白茶葉片大而松，也叫貢眉。
1，明顯變色茶葉有自己的顏色，比如綠茶和黑茶。看干茶是否符合其茶的特性，再看干茶是否有明顯霉變。這些我們都可以觀察到。2.任何茶葉有正常氣味的都會有茶香，或淡或濃。如果存放不當，發生霉變，聞干茶就能聞出來。如果有異味，也說明這個型號茶葉已經損壞。茶葉存放不當也會產生酸味。帶著茶葉的酸味，聞起來像發酵，刺鼻難受，惡心，像牛奶變質產生的味道。3、濕度正常茶葉感覺酥脆易斷。如果茶葉感覺軟濕的，那么這個茶葉一定是壞了，不能再喝了。
4、如何判斷 茶葉是否過期?Packaged 茶葉一般來說，Packaged 茶葉，保質期會印在包裝上。在這種情況下，只要茶葉在標注的保質期內，并妥善保管，就可以放心飲用，unpacked茶葉unpacked茶葉，其中包括散裝茶葉和自制茶葉，我們可以區分如下:1 .外觀，如果有過期霉變，這樣。質感方面，過期茶葉大多比較輕，彈性差，扭一扭就會斷，2.過期茶葉會散發出陳舊的氣味，或者氣味與正常的茶葉明顯不同；它的茶湯顏色也會明顯渾濁不透明。3.如果過期了，比如綠茶湯原有的清亮味道會大打折扣，苦味會更多，其他如余味或收斂也明顯下降。
