自制韓國泡菜主料大白菜3000g鹽300g輔料大蒜100g姜50g魚露30ml辣椒粉200g糯米粉200g蘋果50g1準備大白菜2,5.取一大碗，放入韭菜、辣椒粉、蝦醬、鹽、梨汁、蒜粉、姜末、糯米糊，拌勻，做成泡菜餡,和溫水混合制成米糊,6.把泡菜餡塞進黃瓜頂端的十字刀里，或者密封后放在外面發酵再吃,summer泡菜做法如下:1。
自制韓國泡菜主料大白菜3000g鹽300g輔料大蒜100g姜50g魚露30ml辣椒粉200g糯米粉200g蘋果50g1準備大白菜2。將大白菜從中間切開，分成四份，每份涂上鹽3、放入盒中腌制一晚，瀝干水分4、找一個無油無水的碗，放入盒中。和溫水混合制成米糊。5.將一半蘋果、姜和蒜切成丁。6.在米糊中加入蘋果丁、姜、蒜、辣椒粉和魚露。7.將上述所有材料攪拌均勻。8.將攪拌好的糊狀物均勻地涂在每片菜葉上。9放在室內一兩天，再放冰箱一周，享受美味。
2、 泡菜怎么做?summer 泡菜做法如下:1。將黃瓜洗凈，切成6厘米左右的段，一端劃十字刀，放入碗中，撒上粗鹽，腌制1小時，用清水沖洗，擠出多余水分。2.韭菜洗凈，切成1cm左右的段，3.取一個小碗，加入糯米粉和冷水，攪拌成糯米糊。4.燒熱炒鍋，倒入糯米糊，攪拌至粘稠，5.取一大碗，放入韭菜、辣椒粉、蝦醬、鹽、梨汁、蒜粉、姜末、糯米糊，拌勻，做成泡菜餡。6.把泡菜餡塞進黃瓜頂端的十字刀里，或者密封后放在外面發酵再吃。
