廣東人最喜歡吃什么，我個(gè)人認(rèn)為分兩個(gè)部分來(lái)講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯。第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒(méi)吃大米飯，心里覺(jué)得慌的很，吃了面食也等于沒(méi)吃一樣，也許這是生活習(xí)慣問(wèn)題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。
1、廣東人最喜歡吃什么？
很高興回答你的問(wèn)題。廣東人最喜歡吃什么，我個(gè)人認(rèn)為分兩個(gè)部分來(lái)講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯，老廣人頓頓離不開(kāi)大米，他們說(shuō)了吃飯指的就是吃米飯，而不是面條或餃子之類(lèi)的主食。我不知道其他的廣東人是不是這樣認(rèn)為，但是我的家人，父母和我自己，都是這樣的，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒(méi)吃大米飯，心里覺(jué)得慌的很，吃了面食也等于沒(méi)吃一樣，也許這是生活習(xí)慣問(wèn)題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。
第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，廣東有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法，而吃雞他們最喜歡的烹飪方式就是做白切。白切雞皮滑肉嫩，原汁原味，鮮甜可口，這樣的味道最受廣東人的喜歡（我爸家吃雞就只有白切一種吃法，從來(lái)沒(méi)有過(guò)第2種），以上這些僅代表我個(gè)人自己的看法，有不同意見(jiàn)或建議的歡迎朋友們留言評(píng)論，關(guān)注黃皮妹妹，喜歡我的請(qǐng)點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)。
大閘蟹以陽(yáng)澄湖的蟹最為有名，當(dāng)然黃河口的大閘蟹也是全國(guó)聞名的，黃河口大閘蟹EPA（預(yù)防心腦血管疾病）和DHA（腦黃金）含量要比長(zhǎng)江流域和遼河流域大閘蟹高，大閘蟹當(dāng)然是蒸著好吃。具體看步驟吧！首先選蟹很關(guān)鍵，一般我們都選母蟹，為什么呢？因?yàn)槟感酚行伏S，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而公蟹雖然沒(méi)有蟹黃，但公蟹肉比母蟹肥而多，根據(jù)自己的愛(ài)好選擇吧，
這是母蟹蒸出來(lái)的蟹黃那么我們?cè)趺磥?lái)區(qū)分蟹的公母呢？請(qǐng)參考下圖，一眼高明白了，不用我多說(shuō)了吧選好蟹后我們就來(lái)準(zhǔn)備蒸:1，先別解開(kāi)梱蟹的繩子，帶繩子將蟹用刷子洗干凈，這步不能省哦。2，放兩根大蔥墊盤(pán)子底上，放幾片姜片，然后把蟹放上去，再放幾片姜片，3，蒸鍋上氣后將蟹放進(jìn)去蒸15分鐘左右就好了，4，在蒸蟹的同時(shí)準(zhǔn)備吃蟹的蘸汁，姜去皮切末，越組越好姜末30克，生抽20克，芝麻油15克，香醋50克，白糖各少許將它們放入小碗攪勻即可。
