3.將所有調(diào)味料放入切好的鴨塊中,冷凍鴨腿需要先焯水去除浮沫,步驟:1、鴨腿洗凈瀝干,配料:鴨腿750g,主料:/12345662、鴨腿骨頭，去皮，切成拇指大小的塊,將鴨腿放入米飯盤(pán)中,5.取出腌制好的鴨腿用清水沖洗竹簽,2.做法:(1)鴨腿剁碎，土豆切塊。
冷凍鴨腿如何使用材料鴨腿2、生抽2勺、蠔油2勺、糖1勺、醋1勺、料酒1勺、香葉、八角、桂皮、草果、茴香、生姜冷凍 2。鍋里加少許油，鴨腿，煎至兩面微黃。發(fā)球出局；3.留下底油，加入香料，然后加入料酒、生抽、蠔油、醋、糖和水。用武火煮沸，煨取汁液。將鴨腿放入米飯盤(pán)中。提示:-0/的成分可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。冷凍鴨腿需要先焯水去除浮沫。
孜然鴨肉串食材:鴨腿3輔料:蠔油1大勺、燒烤醬2大勺、生抽1大勺、蔥姜適量、料酒1小勺、鹽適量、胡椒粉適量、五香粉1/2小勺、孜然粉1/2小勺。主料:/1234566 2、鴨腿骨頭，去皮，切成拇指大小的塊。3.將所有調(diào)味料放入切好的鴨塊中。4.抓勻腌制2小時(shí)以上(隔夜腌制更好)。5.取出腌制好的鴨腿用清水沖洗竹簽。6.依次穿成一串。7.鍋里刷一點(diǎn)底油，放入抹好的肉串。8.一面變色，一面反煎。(翻了很多遍)9。煎的時(shí)候刷一層烤肉醬。10.煎至肉串微焦。撒孜然，關(guān)火。
1、食材:鴨腿兩、土豆一個(gè)、醬油兩勺、料酒一勺、鹽適量、糖半勺、姜五片左右、蔥少許、大料三個(gè)、干辣椒一個(gè)、水或啤酒適量。2.做法:(1) 鴨腿剁碎，土豆切塊。(2)鍋內(nèi)熱油，將鴨煸炒，加入調(diào)料(醬油、料酒、鹽、糖、姜片、蔥、八角、干辣椒)，繼續(xù)煸炒上色，加水或啤酒，大火煮鴨，再小火煨40分鐘至肉爛，加入土豆塊，繼續(xù)煮土豆塊，大火收汁，裝盤(pán)。
4、 鴨腿的家常簡(jiǎn)單做法配料:鴨腿750g。輔料:油200g，醬油3大勺，鹽3克，糖5克，生抽1大勺，蠔油1大勺，姜4片，步驟:1、鴨腿洗凈瀝干。2.準(zhǔn)備姜片，3.加入蠔油、鹽、生抽、老抽、姜片、白糖，滴入適量高度白酒，拌勻，腌制12小時(shí)以上。4.然后把醬汁放入微波爐專用容器中，5.蓋7分鐘再蓋2分鐘，連續(xù)3次，每次2分鐘。6.這種鴨子快熟了，7.用醬油涂抹皮膚。8.往熱鍋里倒油，9.用熱油鴨腿中小火反復(fù)油炸。10.煎至表皮酥脆，拿起并排出油。11.把肉塊切碎，端上桌。
