5.將面團(tuán)分成三等份，用搟面杖搟成長條狀，放入a吐司模具中，用保鮮膜密封，再次發(fā)酵,要想做好，首先要選對(duì)面粉,4.烤箱里放一盤開水，加入吐司面膜發(fā)酵至兩倍大,把薄薄的手面膜揉出來，把面團(tuán)分成三份，不要弄圓，做成橢圓形，光滑面包活在粗糙的表面,我用的是金像面包面粉，,面包吐司還挺好做的，尤其是最近很流行的手撕的吐司。

1。需要準(zhǔn)備的食材:高筋面粉250克，白糖30克，鹽2克，雞蛋1個(gè)，酵母3克，黃油30克，紅豆適量，水110克。2.將250克高筋面粉、2克鹽、3克酵母、30克白砂糖和1個(gè)雞蛋水依次倒入碗中攪拌。在攪拌過程中加入適量的水。將面團(tuán)揉成球狀后，加入30g黃油繼續(xù)揉面。3.將面團(tuán)反復(fù)拉伸揉搓，揉搓至面團(tuán)出膜，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至兩倍大小，醒發(fā)順利后揉搓面團(tuán)。切成丸，揉平卷成橢圓形，加入準(zhǔn)備好的紅豆，卷起來，放入吐司盒中，蓋上蓋子。4.烤箱里放一盤開水，加入吐司面膜發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵后取出檢驗(yàn)，然后放入預(yù)熱好的中下層，200度烘烤35分鐘。5.烘烤，取出，脫模，切片

準(zhǔn)備食材，蛋液50g，鹽20g，酵母20g，高面粉200g，橄欖油20g，牛奶500ml，糖20g。1.將牛奶和酵母倒入打好的蛋液中，加入糖和鹽，拌勻，倒入高粉。2.將所有材料揉成面團(tuán)，加入橄欖油，揉搓至完成階段，直至出現(xiàn)光滑的薄膜。3.發(fā)酵后取出，排氣，分成三等份，搓圓，取一個(gè)面團(tuán)，搟成牛舌形狀，翻過來卷起來。4.放入烤箱180度，下層烤40分鐘左右。

1、將面包粉、活性酵母、糖、鹽、奶粉放入盆中拌勻。2.將雞蛋打開放入碗中，用筷子攪拌均勻。3.將攪拌好的雞蛋倒入盆子和面條中，加入少許水，用手輕輕揉搓。如果太干，面條就不會(huì)發(fā)酵好。4.上交的南團(tuán)用保鮮膜封好，靜置1小時(shí)發(fā)酵，直到用手指按壓不回復(fù)為止。5.將面團(tuán)分成三等份，用搟面杖搟成長條狀，放入a 吐司模具中，用保鮮膜密封，再次發(fā)酵。把頭發(fā)做的比原來大1.5-2倍就可以了。6.烤箱預(yù)熱至175度5分鐘，將吐司模具放入烤箱烤40分鐘。

面包吐司還挺好做的，尤其是最近很流行的手撕的吐司。要想做好，首先要選對(duì)面粉，我用的是金像面包面粉，。材料:高筋面粉265g，煉乳35g(我一般用雀巢的)，奶粉30g(這個(gè)不限什么)，雞蛋1個(gè)(55 ~ 60g)，砂糖40g，牛奶3g，100 ~ 120g(純牛奶也行)，鮮酵母8g或干酵母3g，黃油30g(安佳和總統(tǒng)的都好)，第一步。拆下(1) 2，把薄薄的手面膜揉出來，把面團(tuán)分成三份，不要弄圓，做成橢圓形，光滑面包活在粗糙的表面。3、拿出一個(gè)，不要放松！平滑面朝上，向外展開并伸展，4.不用，不用翻過來，卷起來就行。組織越長越細(xì)膩，拉絲感越強(qiáng)，盡量卷緊！5.第二次滾，放入發(fā)酵箱。送到6分鐘，6.放入烤箱，180度烤30分鐘左右。