海鮮juice；所需食材:芹菜250g；香菜；100g洋蔥150g；洋蔥100g；生姜50g；五個扇貝或牡蠣浸泡；800g水的；海鮮100ml；醬油的；冰糖25g；適量的鹽和雞精；蠔油30g,這個蘸醬里有很多好東西，有火腿，有扇貝，有蝦，有扇貝的蘑菇醬是鮮和鮮的結(jié)合,1)將前7種蔬菜切成小塊加入海鮮水，加蓋煮40-50分鐘至蔬菜變軟,特點:具有獨特的增香增鮮效果，展現(xiàn)原料的鮮味,加海鮮醬用新鮮沙茶醬加少許香油。
食材:蒜瓣7個。輔料:醋適量，辣椒醬適量。自制蘸醬的做法1。把蒜瓣剝干凈。如下圖所示:2。切成塊。如下圖:3。準(zhǔn)備醋和辣椒醬。如下圖所示:4。把大蒜放進碗里。如下圖:5。加入老干媽辣椒醬。如下圖所示:6。加入醋，攪拌均勻。
海鮮juice；所需食材:芹菜250g；香菜；100g洋蔥150g；洋蔥100g；生姜50g；五個扇貝或牡蠣浸泡；800g水的；海鮮100ml；醬油的；冰糖25g；適量的鹽和雞精；蠔油30g。1)將前7種蔬菜切成小塊加入海鮮水，加蓋煮40-50分鐘至蔬菜變軟。2)煮熟后撈出蔬菜，留汁，加醬油、冰糖、鹽、雞精、蠔油！用中火煮10分鐘，冷卻。3)罐裝，放冰箱一個月。主料:羊肉、魚頭、鯽魚、蛤蜊、螃蟹、鹽、味精、胡椒粉、雞粉、高檔骨頭湯。魚頭先炸，再微炸，再和其他原料一起燉。特點:具有獨特的增香增鮮效果，展現(xiàn)原料的鮮味。適合燉、燜、燜等菜肴。
3、潮汕火鍋 海鮮汁怎么調(diào)倒入半碗醬油，加糖，攪拌均勻，加入蠔油和小米椒，倒點花椒油，蘸水煮蝦。潮汕火鍋的標(biāo)準(zhǔn)，從麻辣鍋底撈出來的肉，經(jīng)過香油浸泡，再加上蒜泥特有的香味，吃后回味無窮，在標(biāo)準(zhǔn)版的基礎(chǔ)上，加入了醋、蠔油、花生碎三種調(diào)料，口味更加豐富。愛吃辣的女生，可以加“小米椒，辣椒面”吃一口，唇齒間辛辣綻放。這個蘸醬里有很多好東西，有火腿，有扇貝，有蝦，有扇貝的蘑菇醬是鮮和鮮的結(jié)合，再加上蘑菇和扇貝的咬和彈動，可以讓醬汁的味道更豐富。加入牛肉醬為蘸醬調(diào)味，加上那些配料，味道濃郁，色澤極佳！濃郁的芝麻醬，配上香脆的花生和白芝麻，再淋上辣椒油和辣椒面，讓人垂涎欲滴，沙茶醬配蘑菇醬，蒜香菜，配潮汕火鍋或者其他火鍋都很棒。加海鮮醬用新鮮沙茶醬加少許香油。
