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食物中毒案例,食物中毒的一個樣例

來源:整理 時間:2023-04-06 07:13:52 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

1,食物中毒的一個樣例

雌性激素的食物:大豆、扁豆、谷類、小麥、黑米、茴香、葵花子、洋蔥等食物中含量最豐富雄性激素的食物:動物內(nèi)臟、牛肉、雞肝、貝類、鲇魚、泥鰍、海參、墨魚、章魚、蠶蛹等

食物中毒的一個樣例

2,食物中毒的案例

提供一個案例:甲與乙一起吃飯,都喝了不少,分手后不久乙昏倒在路上,我們急救去接時發(fā)現(xiàn)意識不清,口唇青紫,有白沫,瞳孔針尖樣.心率35次/分,清了呼吸道,打了針阿托品,掛上水往會拉,路上就不行了. 乙的老婆認(rèn)為是甲把他灌死的,后來尸檢發(fā)現(xiàn)是蘑菇中毒,又去找飯店,結(jié)果老板跑路了,后來又去找醫(yī)院......
根據(jù)調(diào)查情況,初步判斷,這起中毒屬于沙門氏菌食物中毒,主要判斷依據(jù):1、潛伏期。沙門氏菌食物中毒潛伏期一般為12-36小時,短的在4小時,長的可在48-72小時發(fā)病。上述病歷,發(fā)病基本上都在12-24小時。2、發(fā)病表現(xiàn)。發(fā)生發(fā)熱、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉,脫水等這是沙門氏菌食物中毒胃腸炎性的典型癥狀。3、發(fā)病情況。就餐者均發(fā)病,為就餐者未發(fā)病。屬于食物中毒的特點,呈爆發(fā)性。4、生化檢驗情況。預(yù)防措施:需要搜我進(jìn)一步交流,滿意請采納!

食物中毒的案例

3,食物中毒的小故事和發(fā)言稿

案例1:貴州織金86名小學(xué)生食用早餐疑似中毒核心提示:3月29日,貴州織金縣八步鎮(zhèn)中心校86名學(xué)生在食用早餐后集體出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀。八步鎮(zhèn)紀(jì)委書記王子銘稱,該早餐屬于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,本周一開始實施,營養(yǎng)餐主要包括牛奶和面包,事發(fā)后,有關(guān)部門已封存剩余早餐,并提取樣品化驗。發(fā)言稿食物中毒的概念凡健康人經(jīng)口攝入正常數(shù)量、可食狀態(tài)的“有毒食物”(指被致病菌及其毒素、化學(xué)毒物污染或含有毒素的動植物食物)后所引起的以急性感染或中毒為主要臨床特征的疾病。統(tǒng)稱為食物中毒(food poisoning)。凡食入非可食狀態(tài)(未成熟水果等)食物、暴飲暴食所引起的急性胃腸炎;因攝入食物而感染的傳染病、寄生蟲病、人畜共患傳染病等食源性疾病、或攝食者本身有胃腸道疾病、過敏體質(zhì)者食入某食物后發(fā)生的疾病,均不屬于此范疇。不論是一次性還是長期連續(xù)攝入“有毒食物”,凡是以慢性毒害為主要特征的也不是食物中毒

食物中毒的小故事和發(fā)言稿

4,食物中毒致人死亡案

您好。根據(jù)我國《消費者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定:消費者在購買、使用商品時,其合法權(quán)益受到損害的,可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后,屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責(zé)任的,銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其他銷售者追償。  消費者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財產(chǎn)損害的,可以向銷售者要求賠償,也可以向生產(chǎn)者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的,銷售者賠償后,有權(quán)向生產(chǎn)者追償。屬于銷售者責(zé)任的,生產(chǎn)者賠償后,有權(quán)向銷售者追償。所以,該案件受害人可以向買房要求賠償,也可直接向生產(chǎn)者要求賠償。
你好,我認(rèn)真地為你解讀一下,這樣的解釋也許常人不太能接受哦,耐心地看下去吧.奧地利心理學(xué)家佛洛伊德名言:夢境正是愿望的反應(yīng)。他寫過一本書,書中正指出,如果你夢見一個人死亡,且你自己是感到悲痛的。那么是因為生活中這人又讓你心中不如意的地方、或者在你的潛意識里你認(rèn)為如果世界上沒有這個人你會有某種便利。至于食物中毒,,這種死因就是你從生活中得到的素材儲存在潛意識在夢中重現(xiàn)了哦。這樣說,并不是你真的很想你妹妹死去,而是你的潛意識感到妹妹的存在對你不利。

5,關(guān)于食物中毒的事例

食物中毒是指人攝人了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)后或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物攝入后所出現(xiàn)的而非傳染性的急性或亞急性疾病,屬于食源性疾病的范疇。食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病(如囊蟲病),也不包括因一次大量或者長期少量攝入某些有毒有害物質(zhì)而引起的以慢性毒性為主要特征(如致畸、致癌、致突變)的疾病。 想吐的話,應(yīng)讓其吐出,出現(xiàn)脫水癥狀要送醫(yī)院。 用塑料袋留好嘔吐物或大便,帶著去醫(yī)院檢查,有助于診斷。 不要輕易地給病人服止瀉藥,以免貽誤病情。 病人嘔吐時 有嘔吐、腹瀉、舌苔和肢體麻木、運動障礙等食物中毒的典型癥狀時,要注意: 1.為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息,應(yīng)讓病人側(cè)臥,便于吐出。 2.在嘔吐中,不要讓病人喝水或吃食物,但在嘔吐停止后馬上給補充水分。 3.留取嘔吐物和大便樣本,給醫(yī)生檢查。 4.如腹痛劇烈,可取仰睡姿勢并將雙膝變曲,有助于緩解腹肌緊張。 5.腹部蓋毯子保暖,這有助于血液循環(huán)。 6.當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)青、冒冷汗、脈搏虛弱時,要馬上送醫(yī)院,謹(jǐn)防休克癥狀。 一般來說,進(jìn)食短時間內(nèi)即出現(xiàn)癥狀,往往是重癥中毒。小孩和老人敏感性高,要盡快治療。食物中毒引起中毒性休克,會危及生命。 病人出現(xiàn)抽搐、痙攣時 出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時,馬上將病人移至周圍沒危險物品的地方,并取來筷子,用手帕纏好塞入病人口中,以防止咬破舌頭。 易引起食物中毒的自然植物 侵木、毛莨、莽草、君影草、澤漆、巨鳥頭、石蒜、龍爪花、蜂螂花等。此外,水仙、郁金香、八仙花等花也不能食用。 河豚魚中毒 每年都有人死于河豚魚中毒。河豚魚中毒會引起呼吸麻痹,這是因為河豚魚的肝、腸、卵巢內(nèi)含有大量的河豚魚毒素。一般在食用后半小時至4小時內(nèi)發(fā)病,重癥者4小時左右呼吸麻痹、死亡。河豚魚中毒者需立即送醫(yī)院搶救。到醫(yī)院應(yīng)立即說明是食用了河豚魚所致。 引起中毒的原因及其癥狀 每逢5月至10月,食物最易變質(zhì),容易發(fā)生食物中毒。食物中毒的原因,可分為細(xì)菌性和非細(xì)菌性兩種。引起細(xì)菌性食物中毒的菌種主要有以下六種: 1.腸炎孤菌食物中毒。吃了被腸炎孤菌污染的魚或貝類后,會引起食物中毒。可在食用后5-24小時內(nèi)發(fā)病,在10小時后發(fā)病為最多,一般在3天內(nèi)能治愈。 2.沙門氏菌屬食物中毒。帶菌的鳥、豬肉、雞蛋等,未經(jīng)煮燒,吃后容易引起食物中毒。吃后10-24小時內(nèi)發(fā)病,一般在1周內(nèi)能治愈。 3.致病性大腸桿菌食物中毒。大腸菌中約有20來種菌種可以引起食物中毒,一般發(fā)病后4-5日內(nèi)癥狀可好轉(zhuǎn)。 4.產(chǎn)氣莢膜桿菌食物中毒。受產(chǎn)氣莢膜桿菌污染的肉、魚、貝類等食品,雖經(jīng)煮燒,但放置數(shù)小時后食用的話,也容易引起食物中毒。 5.葡萄球菌食物中毒。食用了被葡萄球菌污染的牛奶、白脫、奶酪、盒飯后,3小時左右發(fā)病。 6.肉毒桿菌食物中毒。潛伏期平均1-2天,重病者可導(dǎo)致死亡。 含生物性、化學(xué)性有害物質(zhì)引起的食物中毒的食物包括以下幾類:致病菌或其毒素污染的食物;已達(dá)急性中毒劑量的有毒化學(xué)物質(zhì)污染的食物;外形與食物相似而本身含有毒素的物質(zhì),如毒蕈;本身含有毒物質(zhì),而加工、烹調(diào)方法不當(dāng)未能將其除去的食物,如河脈魚、木薯;由于貯存條件不當(dāng),在貯存過程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食物,如發(fā)芽土豆。 更多訪問 食物大沖撞——常見相克食物 專家提醒六種水不能喝 夏季細(xì)菌性痢疾的飲食禁忌 廚房里的提示 食物中毒的分類 怪病原來是中毒 常見腹瀉的病因及治療 食物中毒的主要原因 水果的忌口
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