食堂工作總結(jié)報(bào)告，食堂服務(wù)員工作總結(jié)

來源：整理時(shí)間：2023-03-12 08:44:19 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，食堂服務(wù)員工作總結(jié)
2，我在企業(yè)食堂工作工作總結(jié)怎么寫

1，食堂服務(wù)員工作總結(jié)

一年來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在同志們的努力下，我們是食堂各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成……（寫完成情況）在一年來的工作實(shí)踐中，我們的體會是 12345 （經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)）今后的工作打算是1234

那就是做好本職工作！！

食堂服務(wù)員工作總結(jié)

2，我在企業(yè)食堂工作工作總結(jié)怎么寫

餐廳服務(wù)員工作小結(jié)2008年度工作總結(jié)2008年我在工作中的表現(xiàn)比較認(rèn)真，能夠真誠的去對待每位來就餐的顧客。并針對顧客的不同需要做出差異化服務(wù)。比如要是一家子來聚會，其中有老人，我在點(diǎn)菜時(shí)就會問是否要把菜做的軟諾一點(diǎn)。因?yàn)槔先说难揽诓缓谩Ｒ侨谥規(guī)н@小寶寶來吃飯我會為它拿嬰兒椅子。在點(diǎn)菜中回推薦一些對嬰兒發(fā)育比較好的食物。比如有人過生日，點(diǎn)的菜也比較多我會去問主管能不能送這桌一碗長壽面、在這一年在業(yè)務(wù)上有了較大的進(jìn)步，當(dāng)然在交際能力方面還有待進(jìn)一步提升。下面我就2008年工作中遇到的事按點(diǎn)來說：一、培訓(xùn)方面：1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)安全意識。5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、2007年傳菜全年離職人數(shù)23人，2008年傳菜全年離職人數(shù)4人，2008年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。四、在操作方面的幾點(diǎn)。1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊！3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。總之，2009年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌

我在企業(yè)食堂工作工作總結(jié)怎么寫