美味紅燒肉，嘗嘗吧紅燒肉燒豆腐的做法,紅燒肉燒豆腐怎么做好吃,用料主料五花肉600g調(diào)料食鹽適量冰糖適量姜適量花椒適量料酒適量老抽適量調(diào)和油適量?jī)龆垢?00g紅燒肉燉豆腐的做法1.帶皮五花肉切成一厘米半見方的塊2.鍋中加水，放入豬肉，淖水五分鐘，水開后撇去浮沫。
紅燒肉燉豆腐準(zhǔn)備原材料：五花肉600克，凍豆腐200克，油，鹽，老抽，海鮮醬油，冰糖，花椒，大料，姜，料酒適量。紅燒肉燉豆腐制作方式：五花肉切成方塊放水里浸泡半個(gè)小時(shí)。凍豆腐切成小塊。五花肉放鹽，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，生粉，腌半個(gè)小時(shí)以上。腌好的肉加入冰糖，香料，放免煮鍋里燒開把豆腐放進(jìn)，再此燒開后放外鍋燜1小時(shí)。第燉好的肉可以直接吃，也可以放鍋里大火把湯汁收濃
用料主料五花肉600g調(diào)料食鹽適量冰糖適量姜適量花椒適量料酒適量老抽適量調(diào)和油適量?jī)龆垢?00g紅燒肉燉豆腐的做法1.帶皮五花肉切成一厘米半見方的塊2.鍋中加水，放入豬肉，淖水五分鐘，水開后撇去浮沫。撈出后沖干凈。3.鍋中加少許油，放入冰糖，炒化。4.放入豬肉，改小火，翻炒。5.炒到肉變色，油被逼出來，這個(gè)過程大概要十五分鐘到二十分鐘，要有耐心。如果不想太油膩，可以把炒出來的油倒出一部分。加入老抽，料酒，海鮮醬油，花椒，大料，蔥等調(diào)料。6.加入熱水，沒過豬肉。如果中間需要加水，一定要加熱水。大米燒開后改小火燉半個(gè)小時(shí)。7.放入凍豆腐，鹽，如果水少，再加熱水。再燉半個(gè)小時(shí)。8.湯汁收到剩少許，即可出鍋了。美味紅燒肉，嘗嘗吧
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