小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現在通過治理已經好多了。說到開封小吃其實我也是略知一二，不是很精通，總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美。

1、開封哪里的小吃好吃？

謝謝，邀請！說到開封小吃其實我也是略知一二，不是很精通！但是我知道開封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了！每當夜幕降臨的時候，鼓樓街就燈火通明，熱鬧非凡，各種各樣的小吃擺滿街頭，各種吆喝不絕于耳！其實你如果仔細觀看你就會知道什么是可吃的，什么是不可吃的！開封人最喜歡吃，開封的小吃其實也不是外地人吃出名的，其實是開封人自己吃出來的！他們白天吃夜里吃，終于吃出了全國有名的開封小吃！說到開封小吃其實也沒有什么，只是他們什么都賣，只要能吃，所以比較出名！小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現在通過治理已經好多了！總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美！。

2、不是開封人，但是每年都會去開封幾次，小宋城，夜市都吃遍了，想知道開封的地道小吃？

桃妹來解答，首先給你推薦一個開封本地的美食大V@菊城小微。這位老姐天天走街串巷去找開封當地最好的小吃和美食，搜尋巷子深處不為人知的傳統美食，你可以參考一下她的視頻，全是最樸素最地道的開封味道。開封和洛陽是河南最古老也是最地道的兩座城市，雖然都對外都聲稱旅游城市，但實際上沒多少人來旅游，還是本地人為主的。

所以餐飲還是主要為本地人服務，這樣就保證了品質和口碑，同時，每座城市都是這樣，最好吃最美味的小吃往往隱藏在最不為人知的角落里。所以根據桃妹在開封吃過的經歷，先給你推薦幾家比較出名當地人吃的比較多的店，第一個：扣碗去西環扣碗。扣碗去他家吃就不會錯了，味道好，分量足，性價比很好，上次桃妹四個人去吃撐了也沒一百塊。

酥肉扣碗，芥菜扣肉都非常地道，所以一到晚上全都是人，跟著本地人吃總歸不會錯的，第二個：西司夜市的二嫂羊肉炕饃。每次去都要排隊，這點挺煩人的，羊肉炕饃是開封非常有代表性的小吃了，他們家的羊肉炕饃更加好吃。給的肉比較多，蔥姜一放噴香，另外做好之后饃外酥里嫩，非常大。好像20一張，有點貴，但兩個人分著吃足夠了，

第三個：北書店街的李記四味菜。他們家的四味菜算很地道的了，羊肉湯本身就夠鮮美，加上四味菜，掰點硬面饃泡軟之后特別的好吃，想吃的話要趕早，人巨多，兩個人去最好先占位。第四個：西門大街交叉口哪里的孫記羊雙腸，羊雙腸，其實就是臭湯。那股味道老遠就能聞到，臭臭的，但是喝到嘴里特別鮮美，所謂雙腸就是大腸和小腸，還可以加外腰內腰。

3、開封美食都有什么？

說起開封，雖然我沒有機會去過，但我卻對它有著濃厚的興趣，不是因為她的經濟有多發達，交通有多便利，而是她那豐富的文化背景，讓我感受到了一座古城的魅力，開封承載著厚重的歷史文化。具有“文物遺存豐富、城市格局悠久、古城風貌濃郁、北方水城獨特”四大特色，去游玩的人多了，想必就會推動食物業的發展，下面就一起來看看美食吧，挑出自己最喜歡的吼！自己炒的爬叉（pa第二聲cha輕聲），又名金蟬。

夏天時候自己去樹上抓的，一般都是晚上的時候，不過現在市區的爬叉已經抓完了。（這東西三年長成，所以富含蛋白質和各種營養，它是知了的幼蟲，）羊肉鮮湯，到處都是，推薦寺門，但是哪里都差不多。我要的這是20元的白肉和4元2塊的鍋盔，就是左上角的那個，那個不叫餅，叫做鍋盔，寺門的羊肉湯的鍋盔比這個厚且大，面很好吃，咸咸的。