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本文目錄一覽

1，炸五香肉怎么做好吃炸五香肉的家常做法
2，炸五香肉的做法是什么
3，炸五香怎么做好吃
4，炸五香牛脊要怎么做好吃炸五香牛脊要哪些材料如何做炸五香牛脊
5，怎樣炸五香肉好吃
6，炸五香卷怎么做
7，炸五香肉的做法
8，炸五香卷的做法炸五香卷怎么做好吃炸五香卷
9，炸五香條怎么做好吃炸五香條的家常
10，炸五香是什么
11，炸五香怎么做

1，炸五香肉怎么做好吃炸五香肉的家常做法

五香炸肉的做法1、花肉去皮，保留條狀不用切，加入腌料拌均勻，腌最少3-4小時，備用。2、將花肉沾上干木薯粉，放入熱油鍋內以中火炸熟，撈起。3、再次把鍋內的熱油煮滾，把花肉重炸一次至金黃色及香脆，撈起瀝干油，待冷卻后切片即可

炸五香肉怎么做好吃炸五香肉的家常做法

2，炸五香肉的做法是什么

主料：豬里脊肉500g、雞蛋6個。輔料：植物油適量、醬油1湯匙、五香粉適量、淀粉150g、大蔥適量、姜適量、食鹽1茶匙。炸五香里脊肉的做法1、雞蛋。2、豬里脊肉。3、豬里脊肉切絲4、放入容器里、放入少許鹽。5、放入味達美醬油、蔥、姜腌十分鐘。6、放入五香粉攪勻。7、打入雞蛋。8、攪拌均勻。9、放入紅薯淀粉浸泡10分鐘。10、攪拌均勻。11、鍋內放油燒至六、七成熱。把肉炸到六、七成熟，撈出。12、油燒到八、九成熱時，放入復炸至金黃色，撈出控油。13、裝盤即可。

炸五香肉的做法是什么

3，炸五香怎么做好吃

前言記得有一年去福建玩，那邊很多特色小吃深深的吸引著我。我記憶猶新的就是炸五香，也叫五香卷～回來之后時常想吃，卻不會做。最近請教了幾位朋友，知道了個大概，制作的不地道，望諒解。材料主料：豆腐衣10張、肉末500g；輔料：蔥末適量、姜末適量、鮮醬油適量、五香粉少許、鹽少許、糖少許、料酒少許炸五香1肉餡兒中加入配料中所有食材，攪拌均勻2水加淀粉混合，用來封口3豆腐衣很大，需要用剪刀自己裁開，我一剪為4，大小合適4把肉放在豆腐衣一頭52邊往里折，再卷起6最后收口時，用手沾淀粉汁，在粘合即可7卷好的五香卷，放置一會兒，粘和處已經不會開裂了8油鍋燒至六、七成熱，即可下鍋炸，小火慢炸，否則會焦9最后淋上自己做的甜辣醬，開吃吧～～～小貼士1.我主料里寫豆腐衣10張，是包裝里很大的，比A4紙還大，自己需要裁剪成4小塊。2.改良版的可以在肉餡兒中加入香菇等。3.蘸醬我是自己煮的甜辣醬，本來想用愛之味的甜辣醬，奈何家里木有了，大家喜歡的話，超市都有賣。

炸五香怎么做好吃

4，炸五香牛脊要怎么做好吃炸五香牛脊要哪些材料如何做炸五香牛脊

炸五香牛脊詳細制作步驟 1.將牛里脊肉順圓切成12塊，分別用刀捶成5毫米厚的圓塊，加入精鹽、味精、胡椒粉、五香粉、咸醬油、蔥花、姜末、白糖拌勻，腌制1小時待用。2.將雞蛋打入腌好的牛里脊肉中拌勻，分別取出裹滿面包渣，用手壓緊放入盤中。3.炒鍋置于火上，熱鍋注入適量花生油，待油燒至四成熱時，將腌好的牛脊肉塊放入，待炸熟呈金黃色時，即可起鍋裝盤。

5，怎樣炸五香肉好吃

炸五香肉的做法提前一天準備，將后肘切大片，加調味，抓勻腌整晚請點擊輸入圖片描述加生粉和少許水掛糊，生粉盡量不用面粉代替，生粉炸出更脆口感更好，實在沒有生粉可用面粉。水要一點點加，切勿一次加太多，糊要掛到肉提起微微流動狀態即可。請點擊輸入圖片描述掛好糊就可以下油鍋啦！倒油，油溫至7成熱，將掛號糊的大肉片一片一片下入，控制油溫一直保持在七成熱（過熱可離火至油溫稍涼），約4—6分鐘請點擊輸入圖片描述鐺鐺鐺鐺！炸至金黃出鍋！好吃的五香肉完成！請點擊輸入圖片描述可按自己要求切小塊更方便食用哦……是不是超簡單??快快動手做起來吧！??請點擊輸入圖片描述以上信息來自下廚房網站

6，炸五香卷怎么做

炸五香卷的主料: 豬五花肉350克炸五香卷的配料：豆腐皮、雞蛋、扁魚末、凈荸薺、凈蔥、酸蘿卜、香菜炸五香卷的調料：辣椒醬、五香粉、白糖、精鹽、味精、淀粉、花生油炸五香卷的做法: 1、豬五花肉切丁，荸薺、蔥切小丁，一并加上蛋清、扁魚末、五香粉、白糖、精鹽、味精、淀粉拌勻調成餡料。2、豆腐皮用濕布潤軟，用豆腐皮分別將餡料裹成條形卷7條，下油鍋炸熟，呈赤黃色撈起瀝油，切段，原狀裝盤。配酸蘿卜、香菜、辣椒醬等作料蘸食。

7，炸五香肉的做法

炸五香肉每個城市都有自己的代表菜，濰坊的代表菜之一就是炸五香肉，它以五香味濃，外酥里嫩著稱，配個饅頭真是香到骨頭里??用料豬肉 550克五香粉 3g 花椒粉 3g 料酒 20g 生抽 35g 老抽 15（分兩次放）白糖 10克鹽 5克淀粉 50g 面粉 50克雞蛋 2個大蒜粉 1g 老濰縣炸五香肉（濰坊人自己的炸肉）的做法 1小勺花椒倒入3、4大勺沸水泡成花椒水備用，關于豬肉，這里說一下喜歡半肥半瘦的就用五花肉，喜歡瘦肉的就用里脊，喜歡瘦肉多帶點肥的就用梅花肉也叫豬頸肉，今天我用的里脊，凍個半小時硬一點切成大約0.5-0.8cm厚的肉片。肉片放進大碗+生抽35g+鹽5g+五香面3g+胡椒粉3g+糖10g+老抽5g+料酒20g++大蒜粉1g+泡好的花椒水+蔥段姜片+10g淀粉，下手抓勻，再抓捏3、5分鐘，使肉片充分入味，腌制1小時以上，最好能冷藏過夜會更入味。請點擊輸入圖片描述50g面粉+40g淀粉+10g老抽+2個全蛋液一起放入肉中（據說加點啤酒做成的炸糊會更酥，我沒放，你們可以試試告訴我??）用手慢慢攪拌均勻細滑、略濃稠讓每塊肉都過上糊。請點擊輸入圖片描述我喜歡顏色深一些所以糊里加了老抽上色，不喜歡的可以不加。將腌好的肉片撿去蔥姜準備開炸。請點擊輸入圖片描述鍋中倒油，要多一些，中大火燒至5、6成熱（可以用炸糊試油溫——滴一滴炸糊入鍋，如果炸糊沉到鍋底，慢慢浮起，周圍泡泡較小，說明油溫不夠；如果炸糊入鍋浮在油面，并立即泛起急促的大油泡，說明油溫高了；如果炸糊入鍋后下沉至油面和鍋底之間立即浮起，并有均勻中等大小的油泡泛起，油溫正好）逐片下入肉片，待肉片浮起后翻面，調小火候，保持油溫炸至肉片兩面嫩黃硬挺即可。請點擊輸入圖片描述這是第一遍炸的顏色和狀態，繼續加熱鍋中的油，至8、9成熱，油面微微泛動并略見油煙，放入炸過的肉片，迅速翻動至兩面金黃酥脆，這個時間非常短，20-30秒吧，時間長了肉就老了。請點擊輸入圖片描述這是復炸的狀態，外酥里面的肉嫩到彈牙。請點擊輸入圖片描述即使涼了也鮮香美味，五香味十足，女兒一會就拿一塊吃當零食??請點擊輸入圖片描述小貼士里脊肉片比較小我就沒切條，大一點的肉片可以改刀切條擺盤更好看

8，炸五香卷的做法炸五香卷怎么做好吃炸五香卷

主料五香卷3條輔料油適量步驟1.買回來的五香卷2.五香卷改刀3.鍋里放入足量油燒至5成熱4.下五香卷炸至金黃5.撈出瀝油

主料五香卷3條輔料油炸五香卷的做法步驟1. 買回來的五香卷2. 五香卷改刀3. 鍋里放入足量油燒至5成熱4. 下五香卷炸至金黃5. 撈出瀝油小貼士1炸五香卷油溫不能太高或太低，太高外表容易黑掉而里面還沒熱，太低有的五香卷會散。2五香卷放入鍋里炸不要馬上翻動它，炸一會等它定型了再翻動。

9，炸五香條怎么做好吃炸五香條的家常

食材主料五香條5條輔料油適量步驟1.將買來的五香條退冰,因為賣家怕五香條會壞,一般都是冷凍的2.熱鍋內倒入適量油,放入一小片姜片,當姜片四周都炸起小泡油溫就可以了3.放入五香條,放入后馬上要動一下五香條,以免粘鍋4.小火炸,五香條內的餡才會熟透,將五香條炸成金黃色,再大火炸,使外表的豆腐皮炸脆5.將炸好的五香條切塊6.裝盤

主料五香卷3條輔料油炸五香卷的做法步驟 1. 買回來的五香卷 2. 五香卷改刀 3. 鍋里放入足量油燒至5成熱 4. 下五香卷炸至金黃 5. 撈出瀝油小貼士 1炸五香卷油溫不能太高或太低，太高外表容易黑掉而里面還沒熱，太低有的五香卷會散。 2五香卷放入鍋里炸不要馬上翻動它，炸一會等它定型了再翻動。

10，炸五香是什么

一種福建特色小吃，做法：炸五香的過程。先將豬肉，肥瘦很均勻的前腿肉切成小丁，然后把蝦米蔥白馬蹄剁成碎末，用白糖精鹽醬油味精料酒五香粉蝦仁稍拌，然后，加入淀粉攪拌成餡料，這就是炸五香的底料。把買來的成品豆腐皮平放在案上，將那調味好餡料放在豆腐皮的一端，理成條狀，卷緊，包成筒狀，余角下的豆腐皮沿卷邊割斷，卷邊用淀粉糊粘牢，這就是炸五香料坯。炒鍋置旺火上，倒入花生油燒到六成熟時，將制好的五香生坯沿鍋邊逐個滑下，待浮出油面后，用筷子翻面炸勻。待呈赤褐色時，撈起，瀝去油，裝盤后就是那炸五香了。食時，配上芥末醬辣椒蒜泥醋什么的五味料，那色澤赤褐、皮香酥脆，餡料嫩滑甜美的炸五香，遠遠不止是五香五味，在口腔里可是多味多香，與江西上猶名吃包米果和江南的炸春段看似相仿，可味道卻是香濃一籌。

11，炸五香怎么做

主料白蘿卜500克豬肉500克地瓜粉適量芹菜適量輔料五香粉適量白糖適量鹽適量沙茶醬適量油1000毫升豆腐皮5張步驟炸五香的做法步驟11.把白蘿卜削皮，然后抽絲，用食鹽拌勻了，讓它腌制一會，這樣子可以使白蘿卜變軟，趁著白蘿卜絲在腌制的時候就可以切肉跟芹菜了～食鹽的量隨意，因為最后還要洗，所以可以多放一點炸五香的做法步驟22.把豬肉切成肉丁炸五香的做法步驟33.切芹菜末炸五香的做法步驟44.蘿卜絲用清水洗過，把水份擠干，然后跟肉丁，芹菜末，地瓜粉，白糖，五香粉，沙茶醬放在盆里，拌勻備用～在拌材料的時候可以把油上鍋了～開中火～等下就可以開炸啦?炸五香的做法步驟55.把所有材料都拌勻了之后，拿出豆腐皮，把拌好的原料放在豆腐皮上，開卷～炸五香的做法步驟66.卷好的樣子～看到油溫差不多了，就順勢把五香條放進油鍋里～注意，要小心別讓五香條散了～下鍋之后等個一兩分鐘讓五香條成型了再翻動炸五香的做法步驟77.正在炸～炸好就開吃嘍