主要看你去學(xué)什么類型的。建議你可以去成都新東方烘焙學(xué)?？纯矗芏嘞雽W(xué)西點(diǎn)烘焙的小伙伴心中都有一個(gè)疑惑，學(xué)烘焙去哪好，后來(lái)畢業(yè)分配到了大酒店工資30干了四個(gè)月辭職去做家具去了現(xiàn)在工資差不多65里邊速成班2個(gè)月四千多，感覺學(xué)不了什么精髓。

1、學(xué)烘焙一般去哪里好？

專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:這個(gè)去專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，需要交培訓(xùn)費(fèi)，然后安排你多長(zhǎng)時(shí)間的內(nèi)，學(xué)完多少課，會(huì)安排你，今天學(xué)做蛋糕，明天學(xué)做面包，后天學(xué)蛋撻等，老師會(huì)告訴你流程，然后你會(huì)抄一些配方，開始實(shí)踐，手把手操作，當(dāng)然一般看一下就會(huì)的，還有其他同學(xué)一起實(shí)踐，可以相互學(xué)習(xí)，做烘焙學(xué)校會(huì)安排當(dāng)場(chǎng)實(shí)踐，根據(jù)學(xué)校配方，稱面打蛋拌勻什么程度，都是現(xiàn)場(chǎng)可以實(shí)踐的，這個(gè)你有時(shí)間學(xué)習(xí)，也有時(shí)間休息，不過(guò)操作次數(shù)少一些，一般安排好課程，糕點(diǎn)類都只做一遍，所以自己要多記筆記。

一般一個(gè)月就差不多了，實(shí)體店學(xué)習(xí):直接去烘焙店，直接去當(dāng)學(xué)徒，直接學(xué)習(xí)實(shí)踐，要一部分工資的話，這個(gè)會(huì)學(xué)的慢一些，因?yàn)槟闳W(xué)習(xí)，也算打工，必須聽人家安排，你去做什么活，人家也不會(huì)養(yǎng)閑人，配方人家不會(huì)給你，人家也不能給你一個(gè)配方，讓你去拿東西實(shí)踐，因?yàn)槟闶裁匆膊粫?huì)，你需要自己打雜工，慢慢看人家怎么做，你學(xué)一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋糕，可能要好幾天學(xué)會(huì)這個(gè)流程，一般師傅做，你給打下手，烘焙大一些的店，會(huì)好幾個(gè)師傅，每個(gè)人負(fù)責(zé)每個(gè)人的一塊，要想學(xué)會(huì)人家所有基礎(chǔ)，得接近一年吧，因?yàn)樽龅臅r(shí)候都是主要程序店里師傅做好了，你就跟著把打好的蛋糕倒入模具里，這些小事，需要幾個(gè)月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你兩個(gè)人做的，這種快一些，直接多數(shù)會(huì)老板說(shuō)，你動(dòng)手，做幾次老板就交給你做了，小店烘焙花樣也少一些。

2、面包烘焙可以去哪里學(xué)？

首先看你學(xué)習(xí)烘焙的目的：1.如果是為了考證和從事這個(gè)行業(yè)，那么就去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，不僅有理論還有實(shí)踐，但是實(shí)踐的東西到了店里后廚有時(shí)候是脫節(jié)的，因?yàn)榕浞綍r(shí)效，配方量和實(shí)際的店里出品的適應(yīng)市場(chǎng)的做法有些微不同，這需要師傅教你和適應(yīng)一段時(shí)間。就如同學(xué)校出來(lái)的學(xué)生去到職場(chǎng)同樣需要前輩帶和適應(yīng)一段時(shí)間一樣，2.如果你能吃苦，可以從學(xué)徒做起，錢少事多工作時(shí)間長(zhǎng)，體力需要很好，廚師其實(shí)是個(gè)體力活。

前提你能找到一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，有一個(gè)愿意好好教你的師傅，烘焙店也要你的情況下，很多烘焙店不會(huì)要一點(diǎn)也不會(huì)的學(xué)徒。3.如果你經(jīng)濟(jì)狀況非常好的情況下，語(yǔ)言也差不多能過(guò)關(guān)的情況下，可以考慮去日本的專門學(xué)?；蛘叻▏?guó)的學(xué)校專門學(xué)習(xí)。日本的花費(fèi)應(yīng)該是比法國(guó)少的，4.如果只是興趣，報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班，平時(shí)多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學(xué)即可。

3、學(xué)烘焙去成都新東方學(xué)校怎么樣？

主要看你去學(xué)什么類型的？還有未來(lái)的打算是否會(huì)定在這個(gè)行業(yè)，是學(xué)好往星級(jí)主廚方面發(fā)展，還是自己創(chuàng)業(yè)？里邊速成班2個(gè)月四千多，感覺學(xué)不了什么精髓。學(xué)校還有半年制的，一年制的，都是一個(gè)樣子。我有一個(gè)哥們?cè)诔啥夹聳|方貸款兩萬(wàn)，學(xué)了兩年制的，兩年青春！后來(lái)畢業(yè)分配到了大酒店工資3000，干了四個(gè)月辭職去做家具去了現(xiàn)在工資差不多6500，

4、想開一家蛋糕店去哪里學(xué)蛋糕技術(shù)好？

目前來(lái)說(shuō)蛋糕烘焙是一個(gè)非常時(shí)尚的行業(yè)，未來(lái)的發(fā)展也絕對(duì)好的很，對(duì)于一個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，學(xué)蛋糕找一個(gè)好一點(diǎn)的學(xué)校，是非常重要的，沒有扎實(shí)的基礎(chǔ)就沒有未來(lái)的發(fā)展。學(xué)習(xí)這個(gè)技術(shù)，建議到專業(yè)的學(xué)校；這樣才能學(xué)習(xí)的系統(tǒng)全面，出去之后才能有一個(gè)好的發(fā)展，多去參考，多做對(duì)比，相信會(huì)選擇到適合你的好的學(xué)校，感興趣可以了解一下v:dobier;讓專業(yè)課老師給你介紹。

5、學(xué)做蛋糕應(yīng)該去哪學(xué)？