在坎墩，一串醬年糕已經口口相傳了20多年，成為了每一個殺出重圍的慈溪人的童年記憶,爆炒黑豆年糕配料:年糕，貢丸，花椒,經過幾千年的演變，水磨年糕的起源很難知道，但其著名的歷史可以追溯,又在鍋里蒸了常見的吃法年糕如下:1,做法:1,寧波的年糕常被稱為“水磨年糕”。
紅棗洗凈。糯米粉和面條。紅棗一層一層鋪在糯米面上。上鍋蒸。第二種黃小麥卡諾糯米粉和面條。加入紅棗，入鍋蒸熟。年糕又甜又軟。很好吃第三種是黃麥配溫水和面條。蒸熟，取出，揉好，切塊，裹上紅豆餡蒸熟。這個年糕也很好吃。紅棗去核，糯米粉洗凈，加入糖和面粉，將紅棗一層層鋪在上面。又在鍋里蒸了
常見的吃法2、 年糕的吃法
年糕如下:1。寧波的年糕常被稱為“水磨年糕”。經過幾千年的演變，水磨年糕的起源很難知道，但其著名的歷史可以追溯。現在機器很方便，但是老慈城人還是選擇手動年糕。在江南潮濕的空氣中，水磨年糕仿佛是寧波的一道自然風景。這種“糯而澀”的主食，不僅哺育了一代又一代的寧波人，也造就了寧波人的堅韌與大度。2.坎墩醬年糕。在坎墩，一串醬年糕已經口口相傳了20多年，成為了每一個殺出重圍的慈溪人的童年記憶。當油鍋沸騰的時候，年糕在這短短的一分鐘里，將油炸一切的美味意義發(fā)揮到了極致。鋪上自制甜面醬，撒上蔥花。每一口都是外咸內脆，糯糯的。
3、 年糕的幾種做法?爆炒黑豆年糕配料:年糕，貢丸，花椒。做法:1、鍋中加水燒開，年糕熟；用冷水煮沸；瀝干備用；2、熱鍋入油，放入花椒略炒；3.加入豆豉翻炒；4.加入煮好的肉丸片，略炒；5.最后放入年糕攪拌均勻即可食用，桂花糖年糕配料:寧波年糕、桂花、糖。做法:1，年糕洗凈切塊，鍋中放少許油，翻炒幾下，使其均勻涂油，加入糖和桂花，然后倒入一小碗水，一定不能過年糕。2.繼續(xù)翻炒均勻，燒開，瀝干水分，再翻炒幾下，即可食用。
