2.雞腿放入容器中，加入五香粉、料酒、醬油、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘,步驟如下:1.雞腿用刀劃幾刀，用清水浸泡半小時，洗凈,3.然后將油倒入鍋中，加入雞腿煎至兩面金黃,2.將鍋里的水燒開，放入雞腿水中焯一下，去除雜質和油脂，立即用冷水沖洗干凈,7.成品圖配料:雞腿300g,1.首先，雞腿無骨和穿刺,5.放入雞腿煎兩面。
配料:雞腿、蔥10g、姜5g、蒜10g、花椒3g、八角3g、油0.5勺、蠔油1勺、糖1勺、醬油0.5勺、料酒1勺。步驟如下:1 .雞腿用刀劃幾刀，用清水浸泡半小時，洗凈。2.將鍋里的水燒開，放入雞腿水中焯一下，去除雜質和油脂，立即用冷水沖洗干凈。3.鍋中倒入底油，燒熱，放入花椒、八角炒香，再放入蔥、姜、蒜炒香。4.加入調味料、料酒、蠔油、一級鮮醬油、糖，翻炒均勻。5.放入雞腿煎兩面。倒入適量清水，小火煨。6.燉至湯干，即可享用。7.成品圖
2、 雞腿的家常做法簡單配料:雞腿300g。輔料:五香粉1g，料酒10g，醬油15g，鹽2g，食用油5ml，蜂蜜5g，1.首先，雞腿無骨和穿刺。2.雞腿放入容器中，加入五香粉、料酒、醬油、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘，3.然后將油倒入鍋中，加入雞腿煎至兩面金黃。4.然后加入清水，大火收汁，5.最后均勻刷上蜂蜜，撒上白芝麻。6.成品圖如。
