2.鯽魚殺好，清洗干凈,3.鯽魚刮去魚鱗，去掉鰓和內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩側各割幾刀,3.將鯽魚放入盛有淀粉的盤中，使鯽魚兩面均勻涂上淀粉,鯽魚兩面都用花刀,1.加入適量的醋，糖醋,6.將調(diào)好的醬料澆在之前炸好的鯽魚上，這樣糖醋鯽魚就做好了,買兩雙做糖醋鯽魚。

糖醋鯽魚600g花生油25ml鹽少許糖30g醋20ml料酒10ml醬油20ml蔥20g姜10g蒜10g辣椒少許香菜10g胡蘿卜10g/12345677第一步:準備食材:鮮鯽魚去除內(nèi)臟后洗凈，用刀在魚身兩側各切三刀。第二步:熱鍋瀝干油。加入花椒籽，爆香。第三步:用鍋煎鯽魚一會兒。第四步:加入白糖。第五步:加入料酒。第六步:加入醋。第七步:加入醬油。第八步:加入蔥、姜、蒜。第九步:加入適量的水，燉一會兒。第十步:當湯比較濃的時候，加入一點鹽到糖醋-1對于住在海邊的人來說，他們對食物很有品味。魚蝦蟹貝類都有，每一種海鮮都是我的最愛。各種海鮮中，最喜歡的是鯽魚。鯽魚肉嫩味甜，營養(yǎng)價值高。經(jīng)常吃可以增強抗病能力。現(xiàn)在這個季節(jié)鯽魚是胖和美的時候了。買兩雙做糖醋 鯽魚。頓時滿屋飄香，吃一口叫一個鮮！你甚至連湯都不會剩下。

1。食材:鯽魚1、洋蔥1根、蒜瓣6瓣。2.輔料:植物油2大勺，鹽3克，面粉少量，紅糖5克，醋10毫升，醬油1大勺，黃酒10毫升。3.鯽魚刮去魚鱗，去掉鰓和內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩側各割幾刀。4.加鹽、醬油、黃酒腌制十五分鐘。5.將洋蔥切成段，剝下蒜瓣，切碎。6.將腌制好的瀝干鯽魚四面抹一層粉，防止煎的時候魚粘鍋。7.鍋燒熱后，倒入植物油。油加熱到七成后，加入鯽魚炒。8.用小火慢慢煎至兩面金黃。9.魚炸好后，放入蔥蒜，用底油炒香。10.加入適量的紅糖。1.加入適量的醋，糖醋。12.加入適量的水煮魚，大概一碗半的水。13.大火把魚煮熟，轉小火。煮5分鐘左右。等湯變濃，魚熟了就關火。

1。混合調(diào)味汁，碗中加入番茄醬、一勺糖、生抽、米醋，水中加入適量淀粉。拌勻后做成醬備用，2.鯽魚殺好，清洗干凈。鯽魚兩面都用花刀，3.將鯽魚放入盛有淀粉的盤中，使鯽魚兩面均勻涂上淀粉。4.鍋里放油，把油加熱，把魚放入鍋里，煎兩面金黃熟透，撈出來放在盤子里，5.鍋內(nèi)留底油，蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。將調(diào)好的醬料倒入鍋中，燒至粘稠，6.將調(diào)好的醬料澆在之前炸好的鯽魚上，這樣糖醋 鯽魚就做好了。