糙米、燕麥、玉米等粗糧，脂肪含量少，膳食纖維豐富，也是膽囊炎患者的適宜食物來源,因為吃了這些，膽汁和膽固醇聚集形成膽結石的機會相應減少，從而降低膽結石引起的風險膽囊炎,它們更適合膽囊炎的患者食用,為什么富含維生素C的橙子有助于減少膽囊炎,膽囊炎吃的食物比較多，原則是清淡低脂。
膽囊炎吃的食物比較多，原則是清淡低脂。1.新鮮水果。除了牛油果和榴蓮，其他新鮮水果膽囊炎的患者可以正常食用，建議適量多吃。2.新鮮蔬菜。青菜、黃瓜、苦瓜、油麥類蔬菜等富含膳食纖維的蔬菜，可以減少食物中油脂的吸收，有促進膽囊功能的作用。它們更適合膽囊炎的患者食用。3.粗糧。糙米、燕麥、玉米等粗糧，脂肪含量少，膳食纖維豐富，也是膽囊炎患者的適宜食物來源。
2、 膽囊炎吃什么食物好?富含維生素C、B、A的水果如西瓜、橙子、金桔等。獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷等也能起到預防膽結石的作用，此外，降膽固醇的水果還有蘋果、葡萄(葡萄干)、紅棗、香蕉、枸杞、芒果、山楂、橙子、核桃、柚子等。但水果中的蘋果、葡萄、香蕉、瓜類(如西瓜、哈密瓜)、柚子也容易產氣，不宜多吃，吃富含維生素C和果酸的橙子可以預防和減少膽囊炎的發生。為什么富含維生素C的橙子有助于減少膽囊炎？因為吃了這些，膽汁和膽固醇聚集形成膽結石的機會相應減少，從而降低膽結石引起的風險膽囊炎，膽囊炎患者要多吃水果，尤其是富含維生素C的水果，然后膽囊炎患者也要堅持吃早餐，多喝水，養成健康的生活方式。
