無花果的果皮呈青色或紫色，是因為皮中含有豐富的花青素和纖維素，所以無花果洗凈后連皮可以一起吃。就無花果干制作工藝簡單介紹如下，1.摘取九成熟個頭大小一致、肉質肥厚的無花果；2.配制4%的氫氧化鈉溶液，用不銹鋼鍋加溫至90攝氏度（忌鋁和鐵），投入無花果淹沒保溫一小時；3.撈起倒入清水槽反復沖洗并脫皮；4.然后配制0.1%的亞硫酸氫鈉溶液寖泡脫皮后的無花果6~8小時，進行護色；5.撈起控水、機械烘干，先調溫度70~75度快速蒸發大量水分，再調溫50~60度保持16~18小時慢干；6.取出放入室內覆蓋，保持1~2天回軟；7.密封小包裝。

1、想在溫室大棚種植無花果，無花果現在的價格怎么樣？一畝的收入是多少？

無花果是栽培相對容易的一種果樹，在不同的地區，其采收期不同，北方地區大致在5-6個月，在長江流域在10個月左右，南方地區可以全年結果。一般的栽培密度及管理：大棚或者溫室栽培無花果，都是沒有多大的問題，一般溫室密度在600棵每畝，大棚在400-500株每畝基本上就可以了，當然不同的品種在栽培密度上有所差異，同時修剪整枝方法的不同對于密度的要求也有差異，可根據當地的情況來合理安排，

無花果產品的價格大約在2元-10元每斤的樣子，市場的消費量非常有限，主要原因是其貨架期較短，不能長期貯存，再次一旦過熟就基本上無法出售了，不及時采收也會引起裂果現象的發生。一般市售的無花果果苗的價格在5元每棵，約1.5公分粗，也可采用扦插的方法，成活非常的容易，扦插苗第二年即可掛果。整枝方法可采用‘一字型’整枝，是非常適合溫室大棚種植的，

2、無花果馬上就該上市了，除了賣鮮果，還有別的銷路嗎？或者可以怎樣加工？

無花果屬于開花植物，每年夏秋兩季結果，夏果少秋果多，從6月開始陸續進入成熟期，直到11月采摘結束，鮮果銷售時間長，十分有利于人們鮮食和加工制成各類商品。無花果并不是無花，而是它的花被包裹在果的內部，當切開無花果后就能清楚看到粉紅色的花蕊，這就是人們所要食用的部分。無花果的果皮呈青色或紫色，是因為皮中含有豐富的花青素和纖維素，所以無花果洗凈后連皮可以一起吃，

無花果的蒂部含有白色的乳液，口腔過敏的人群慎食。無花果有更好聽的名字，叫文仙果、品仙果，是世界上最早訓化的果樹品種，產于地中海地區。在盛唐時期隨著絲綢之路傳入我國，現主要分部在新疆的南部、兩廣、福建、江蘇、浙江等南北少數地區，它主要生長于溫帶和熱帶，屬于亞熱帶落葉小喬木。就目前我國所栽種的無花果主要有三個品種，一是果皮黃褐色的“布蘭瑞克”，二是果皮淺綠色、果頂不開裂的“青皮”，三是果皮為紫紅色的“蓬萊柿”，

無花果具有多重功效，不僅可以食用，還可以藥用，最大特點就是生津止渴，其所含的維生素C和花青素是很好的抗氧化劑，可以協助清除人體內的自由基，延緩衰老和抑制色素沉淀，具有美容養顏的功效；其所含的纖維素和鐵元素及多種酶可以降低人體血脂、減少脂肪於積的作用。無花果是目前世界上投產最快的果樹品種之一，而且產量高，沒有大小年之分，當年栽苗當年掛果，三年以后進入盛產期，畝產可達2500公斤，青皮可達3500公斤，

無花果樹枝繁葉茂，樹體優雅，具有很高的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。正因為無花果樹具有很多的優點，如果把它制作成盆景，一定會很受歡迎，無花果除了市場鮮銷以外，還可以制成果干、果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料和罐頭等。就無花果干制作工藝簡單介紹如下，1.摘取九成熟個頭大小一致、肉質肥厚的無花果；2.配制4%的氫氧化鈉溶液，用不銹鋼鍋加溫至90攝氏度（忌鋁和鐵），投入無花果淹沒保溫一小時；3.撈起倒入清水槽反復沖洗并脫皮；4.然后配制0.1%的亞硫酸氫鈉溶液寖泡脫皮后的無花果6~8小時，進行護色；5.撈起控水、機械烘干，先調溫度70~75度快速蒸發大量水分，再調溫50~60度保持16~18小時慢干；6.取出放入室內覆蓋，保持1~2天回軟；7.密封小包裝，

3、種植無花果的前景如何？

題主你好百花雜壇希望與你交流。到現在為止人們認識的無花品種大約有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種，無花果的果實，可以鮮食，也可以藥用，隨著加工技術的提高，可將無花果鮮果加工制干，目前產品有制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。