先將所有食材改刀成玉米大小顆粒備用2取少許肉沫，加雞精，食鹽，生抽碼味備用3開大火鍋中倒油，油溫升到150度，下姜蒜粒，干辣椒，碼好味的肉沫，螺絲椒，爆炒兩分鐘，再下入玉米，加少許清水淋入鍋邊，炒至玉米熟透，加耗油，生抽，雞精，食鹽調味碎肉玉米烹飪完成溫馨提示。
很高興能回答我最愛的粗糧制烹飪成美食，自己喜歡的食物不說品嘗其烹飪過程就非常享受，做為把美食當藝術，烹飪當儀式的饞嘴小哥，非常想把自己的烹飪分享給更多小伙伴，更多小伙伴可以做給家人品嘗！玉米淀粉極重，偏甜，糖份高，女人和小孩最愛的似零食又似主食的美味粗糧，玉米嫩的時候直接煮，或炒或炸都是餐桌最易搭配的食材，玉米成熟后，打粗粒或打糊都是米飯里最美的點綴！下面我給小伙伴分享幾款小哥經常做給家人吃的玉米粒！青椒火腿玉米粒材料:1嫩玉米粒2青椒(二荊條)火腿腸3姜蒜粒干辣椒4調合油食鹽雞精耗油制作:1將青椒切小顆粒(玉米大小)火腿腸切丁(玉米粒一半大小)2鍋中下少許調合油，油溫冒煙，下姜蒜粒爆香，下干辣椒，再依次下火腿腸粒，玉米粒，青椒粒3待青椒粒，玉米粒基本熟透，下少許食鹽雞精調味，最后倒入少許耗油，煸炒兩三分鐘即可出鍋，青椒火腿腸玉米粒制作完成溫馨提示:此菜不辣，小朋友喜歡的口味黃金玉米粒材料:1嫩玉米粒2蜂蜜白糖3淀粉少許菜籽油制作1將淀粉和嫩玉米加少許清水拌勻(一定偏干，手抓不沾手的干)2鍋中加多點菜籽油，待油溫斷生關火，下拌好的玉米粒炸，待油溫降下去再次開火加溫至剛才溫度關火，等5分鐘撈起備用3鍋中留少許一點點菜籽油，下蜂蜜，下炸好的玉米拌勻即可，撒上白糖起鍋！黃金玉米粒烹飪完成！！溫馨提示:此菜屬偏甜菜式，早上稀飯有它挺有食欲，空閑時段當成小零食，是最佳選擇碎肉玉米材料:1嫩玉米2碎肉(肉沫)3螺絲椒一個(偏辣)4干辣椒2個5耗油生抽雞精食鹽6姜蒜粒制作:1先將所有食材改刀成玉米大小顆粒備用2取少許肉沫，加雞精，食鹽，生抽碼味備用3開大火鍋中倒油，油溫升到150度，下姜蒜粒，干辣椒，碼好味的肉沫，螺絲椒，爆炒兩分鐘，再下入玉米，加少許清水淋入鍋邊，炒至玉米熟透，加耗油，生抽，雞精，食鹽調味碎肉玉米烹飪完成溫馨提示:此菜屬爆炒類菜式，火大，油爆香，整個步驟一氣呵成，鍋中淋清水，主要讓玉米爆炒降溫不變黑！此菜口味偏辣，味道濃郁，下飯必備豌豆玉米材料:1嫩玉米2嫩豌豆3青椒(菜椒不辣)4耗油雞精食鹽淀粉5姜蒜粒制作:1先將備好的食材處理成玉米大小丁2鍋中倒油，待油溫到100度，下姜蒜粒，下嫩豌豆，嫩玉米，炒3分鐘，加適量清水燜煮10分鐘，加耗油，食鹽，雞精調味，將淀粉加水溶解，加入鍋中收汁，豌豆玉米烹飪完成溫馨提示:此菜入口偏咸，玉米，豌豆，脆滑爽口，一碗米飯解決所有饑餓！今天的分享就到這里，玉米不管怎么烹飪，相信小伙伴都有屬于自己的口味，那就動動手做一道屬于自己的拿手玉米給你的她(他)，我是江湖亂搭，帶給你有愛的美食！。
2、玉米粒怎么炒酥脆？
玉米粒怎么炒酥脆下面我來給大家分亨以下黃金酥脆椒鹽玉米粒的做法，①配料，玉米粒，雞旦，食鹽，淀粉，花椒。②，把鮮玉米放入盆中加入雞一個拌勻，③，加入干淀粉滾勻，④把鍋內添油燒熱把滾好淀粉的玉米粒放入鍋中炸制金黃酥脆撈出控油，⑤把鍋洗凈燒熱把花椒放入鍋中加鹽炒香放干案板上桿碎，⑥，把炸好的玉米粒裝盤撒點捍好的花椒鹽即可。
