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1，蛋炒粉怎么做

是什么，游戲還什么？說到蛋炒粉，我知，先拿水泡粉，然后再開火，放油，放點鹽，雞精，大蒜，雞蛋放下去，然后再放粉，香蔥。說到蛋炒粉，在廣州這邊稱炒粉，3元錢就OK了，如果那老板收你4元，你一定要告他，如果少了，一定要告他，這里的炒粉3元一個巨無霸，吃到撐死你！

炒粉，簡單易學

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洋蔥炒香煎雞蛋火腿小白菜放粉絲翻炒

雞蛋要先放

蛋炒粉怎么做

2，雞蛋炒粉的做法雞蛋炒粉怎么做好吃雞蛋炒粉的家常

用料主料粉絲1小把輔料雞蛋2個調料食鹽3克蔥適量姜3克生抽3毫升老抽3毫升水適量雞蛋炒粉絲的做法1.將干粉絲用溫水泡10分鐘2.然后洗凈跟冷水一起開大火煮，煮至七八成熟即可3.關火后立即將粉絲撈到冷水中，并過2遍冷水，讓粉絲徹底降溫后再炒會更勁道4.將冷透的粉絲撈出，控干水份待用5.蔥、姜切末備用6.雞蛋磕入碗中，再加入一湯匙的清水，用攪拌器打散7.小火，炒鍋中油熱后蔥、姜末熗鍋8.倒入雞蛋液，調中火9.用筷子快速的劃拉，讓雞蛋熟成散碎狀10.放入粉絲，同樣用筷子劃拉著摻拌雞蛋跟粉絲11.看差不多拌勻了就加入金標生抽、老抽，鹽一點點，劃拉著看粉絲上色均勻即可

雞蛋炒粉的做法雞蛋炒粉怎么做好吃雞蛋炒粉的家常

3，如何雞蛋炒粉好吃

雞蛋炒粉

雞蛋炒粉,放韭菜.雞蛋炒快好時,放入韭菜段.翻幾下即可鏟起備用.再炒粉,半分鐘后,放入已炒好的雞蛋韭菜,放鹽,味精,拌炒勻即可.

放油，油熱打雞蛋，用勺子攪一下，不要太碎，然后放入配菜，比如青椒片，大頭菜，生菜，空心菜等，然后加入泡椒，調料，辣椒粉等。然后加入粉，炒差不多后加醬油等，補點鹽，盛盤。粉的量不要太大，量大炒不好，不會好吃。不要用鏟子炒，一炒全斷了。

和ls的差不多，不過炒過雞蛋之后先將雞蛋盛出，待最后再加進去也可以

樓上的幾位好像都錯了，我想樓主你應該是炒米粉吧，炒米粉之前應該要將米粉泡過水，直到泡軟了！要用溫水或冷開水泡，用熱水泡雖然軟得快，但炒的時候米粉容易糊！然后你就照樓上幾位的指示做就行了！如果你是炒河粉，個人認為河粉炒雞蛋不好吃，應該炒牛肉或豬肉！

如何雞蛋炒粉好吃

4，雞蛋炒粉干的家常做法大全怎么做好

1. 豆芽、包菜葉洗凈，切好備用。粉干先冷水浸泡一會兒，撈出備用。雞蛋調好備用2. 熱鍋，下油，溫熱后下蛋液，煎至金黃乘出備用。大火下豆芽和包菜葉，適量鹽（不宜多），6~7分熟時候放入大蒜子和泡好的粉干。邊翻炒邊加入適量醬油（依據個人口味可選擇醬油和鹽的比例），少量醋。3. 適量削水防止粘鍋和起鍋巴。快好的時候倒入煎好的雞蛋，和勻即可起鍋。趁熱按口味適量加醋和油辣椒（也可以不加）。

主料 3人份茄子2根、粉條（干）100克輔料生抽7克、精鹽6克、花生油10克茄子炒粉條步驟1茄子炒粉條的做法大全朋友說茄子切成長條，然后加入鹽腌一會步驟2茄子炒粉條的做法泡好的粉條步驟3茄子炒粉條的家常做法鍋里加入油加入蔥炒香步驟4茄子炒粉條的簡單做法然后加入茄子步驟5茄子炒粉條怎么吃翻炒一會步驟6茄子炒粉條怎么做在加入粉條步驟7茄子炒粉條怎么炒炒散步驟8茄子炒粉條怎么煮加入生抽及水步驟9茄子炒粉條怎么燉炒至均勻入味步驟10茄子炒粉條怎么煸炒好裝盤

5，雞蛋炒粉條怎么做

粉條、雞蛋、辣椒、蔥、鹽、醬油編輯本段制作方法1開水泡軟就可以了。 2雞蛋打散備用。 3蔥花辣椒熗鍋，放入泡軟的粉條不停地翻炒，放些生抽。 4把打好的蛋液澆在粉條上，稍停一下就翻面，火不要大。 5翻面之后繼續炒，散上鹽就可以出鍋了。參考資料 http://baike.baidu.com/link?url=FSRseuTGV18MvJCgr6hGxB6gStOnVrEhD78nD7AUWg6Tu4vpCyyksvvlJ7qilQSy39NCnmm7mxj_DXSlseRjDq

將粉條先用水煮了，再撈起來用涼水沖一下，之后將雞蛋炒出來，再將粉條放進去，輕輕的攪勻，最后撈出來就可以了。