醒酒是將葡萄酒從瓶中倒入另一個容器中，并在此過程中呼吸葡萄酒，使葡萄酒最大程度地接觸空氣，但每隔幾分鐘到幾個小時,這就是醒酒的目的，讓你的酒更好喝,喝酒紅酒其實是感受他氧化過程的一種行為,其實醒酒是紅酒的一個逐漸氧化的過程,在紅酒的存放中，要盡量避免氧化，但在飲用紅酒時，要先倒入醒酒或醒酒的分酒器中，盡量使,一瓶酒需要醒酒,其次，為什么醒酒。
醒酒是將葡萄酒從瓶中倒入另一個容器中，并在此過程中呼吸葡萄酒，使葡萄酒最大程度地接觸空氣，但每隔幾分鐘到幾個小時。其次，為什么醒酒？就是給酒“松綁”，讓酒的香氣更開放，口感更柔順。其實醒酒是紅酒的一個逐漸氧化的過程。在紅酒的存放中，要盡量避免氧化，但在飲用紅酒時，要先倒入醒酒或醒酒的分酒器中，盡量使。紅酒瓶子剛打開的時候會有一種又硬又悶的味道，不適合我們喝。紅酒與空氣接觸一段時間后，葡萄酒會變得柔和，香氣開始散發，單寧變得順滑。而在這個過程中，葡萄酒中亞硫酸鹽和硫化物的含量會降低。此外，甲醇的使用也會對紅酒的風味產生積極的影響。經過醒酒 紅酒的香氣會更加飽滿自然，喝起來會變得柔和，營造出柔順的口感。這就是醒酒的目的，讓你的酒更好喝。
2、喝 紅酒之前為什么要 醒酒喝酒紅酒其實是感受他氧化過程的一種行為。喝一瓶好喝的紅酒每時每刻都有不同的味道和變化，這是氧化過程帶來的感受，一瓶酒需要醒酒。為了更好的感受它，我們需要讓它大面積暴露在氧氣中促進氧化，所以我們把它倒入醒酒容器中，讓它更快的達到飲用的高峰，這樣醒酒就能更好的感受它。
