2、調好的肉餡,最好腌制一段時間,蘿卜的質量是硬的,蘿卜餃子餡法和配料如下:食材:面粉500g,羊肉500g,蘿卜500g,要想讓餡料多汁好吃,在剁肉餡的時候加點水,讓水融進肉餡里,3.最后加入切好的蘿卜攪拌均勻即可美味餃子餡料,這個好吃的蘿卜餃子餡料做好了。
1、蘿卜 餃子餡的做法和 配料蘿卜餃子餡法和配料如下:食材:面粉500g,羊肉500g,蘿卜500g。輔料:蔥姜適量,油10g,鹽10g,醬油10g,醋3g,蠔油3g,1.將羊肉剁成肉末,放入拌餡盆中。加入油、鹽、醬油、醋、蠔油拌勻,要想讓餡料多汁好吃,在剁肉餡的時候加點水,讓水融進肉餡里。拌餡時,朝一個方向攪拌,直到肉餡變濃,2、調好的肉餡,最好腌制一段時間。然后加入蔥姜末,攪拌均勻,3.最后加入切好的蘿卜攪拌均勻即可美味餃子餡料。蘿卜的質量是硬的,切蘿卜的時候,可以先用鋼絲擦把它擦成細絲,再用刀剁,這樣就簡單多了。這個好吃的蘿卜餃子餡料做好了。