絲瓜燉豆腐的味道鮮美，常常食用不但可以彌補身體所需養分，并且清熱解毒還能美白，用絲瓜和豆腐高湯燉煮，不只可以通乳，還可以起到催奶的效果哦,絲瓜可以和豆腐一起煮嗎,可以的,其中絲瓜燉豆腐是一道美味可口的名菜，絲瓜鮮嫩，豆腐軟爛，清香味美,其中絲瓜燉豆腐是一道美味可口的名菜，絲瓜鮮嫩，豆腐軟爛，清香味美。
1.將豆腐洗凈，切成2厘米見方的塊，用開水焯一下，用冷水浸涼撈出控水；用刀刮凈絲瓜外皮，洗凈，切滾刀塊。2.鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入絲瓜塊煸炒至發軟，加入鮮湯、醬油、鹽、蔥花，燒開后滾上兩滾，放入豆腐塊，改用小火燉約10分鐘，見豆腐鼓起，湯剩一半時，轉用旺火，加入味精拌勻，淋上香油，即可出鍋食用。1．刮凈絲瓜外皮，洗凈，切成菱形塊。2．豆腐切成2厘米見方的塊，用沸水燙一下，用冷水過涼備用。3．將豬油放入炒鍋中，燒熱，放入絲瓜塊，炒至綿軟，加入高湯、醬油、精鹽、味精、蔥末，燒沸后投入豆腐，再用小火燜至湯汁不多時，轉旺火燉一下，加入味精、水淀粉勾芡即成。1、將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊;豆腐切成小方塊，在沸水里焯一下，撈出瀝干水;蔥切末。2、鍋內倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可
可以的。其中絲瓜燉豆腐是一道美味可口的名菜，絲瓜鮮嫩，豆腐軟爛，清香味美。絲瓜燉豆腐的味道鮮美，常常食用不但可以彌補身體所需養分，并且清熱解毒還能美白，用絲瓜和豆腐高湯燉煮，不只可以通乳，還可以起到催奶的效果哦。擴展資料：絲瓜是我們經常見到的蔬菜，它的營養價值很高，經常食用的話可以美容養顏。絲瓜的口感也很好，不論是清炒，還是跟其他的食材搭配在一起，它都特別的鮮嫩。如何挑選絲瓜：1、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜；2、看絲瓜根部的絲瓜花，新鮮的絲瓜，根部的花是水靈的，放時間久的絲瓜花是蔫吧的或者花已經脫落了；3、看絲瓜的瓜蔓處，瓜蔓新鮮的水分大，是剛摘不久的新鮮絲瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段時間的絲瓜，已經不太新鮮了；4、用手捏一下，很結實，是新鮮的;如果軟塌塌，就是放久的絲瓜或者變老的絲瓜
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