1.菠菜洗凈切成大段，先放菠菜梗，再放菜葉，焯水30秒后取出瀝干,當蛋白質與肉類和蔬菜一起被吸收時，肉屑可以借助蔬菜的高纖維順利排出體外,想營養又清淡，我推薦蒜泥茄子，蠔油包菜，清蒸鯽魚，肉沫蒸豆腐,適合清蒸的魚有很多種,新鮮清蒸的魚最能體現魚本身的甜滑,百菜不如白菜。
菠菜炒雞蛋準備食材:菠菜、雞蛋、蔥姜末、料酒、白糖、鹽、生抽。1.菠菜洗凈切成大段，先放菠菜梗，再放菜葉，焯水30秒后取出瀝干。2.準備一個小碗把雞蛋打成一勺料酒，加一點糖然后一起打散。3.將鍋加熱，瀝干油。倒入雞蛋，翻炒。
2、有營養又比較 清淡的菜有哪些?想營養又清淡，我推薦蒜泥茄子，蠔油包菜，清蒸鯽魚，肉沫蒸豆腐。茄子營養豐富，大蒜辛辣殺菌，二者搭配對健康很有幫助，蒸茄子口感軟嫩，搭配各種佐料，味道鮮美爽口，是夏日餐桌的好伴侶。百菜不如白菜，蠔油包心菜包以白菜葉為皮，肉為餡。當蛋白質與肉類和蔬菜一起被吸收時，肉屑可以借助蔬菜的高纖維順利排出體外，新鮮清蒸的魚最能體現魚本身的甜滑。適合清蒸的魚有很多種，淡水魚要選擇活魚，海魚要選擇冰鮮魚，這樣蒸出來的魚味道鮮美。一般來說，適合清蒸的魚不能太大，重量在500g-750g左右，這種大小的魚很嫩，味道很好。
