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1，永川豆豉怎么做

首先手洗凈，帶上足夠的錢，到超市買永川豆豉就成功了

永川豆豉怎么做

2，老干媽豆豉和永川豆豉有什么區(qū)別

品牌區(qū)別，口味也有點不一樣

豆豉這類東西就是這樣如果你覺得上癮的話，那就再吃瘋狂一點我們這邊原來也是這樣不過現(xiàn)在都吃膩了

老干媽豆豉和永川豆豉有什么區(qū)別

3，重慶市永川豆豉食品公司賣了嗎

沒有

你好！現(xiàn)在是永川供電局的下屬企業(yè)永川豆豉食品公司早就易主了，以前是國營的。時間好象是零八九的事吧，具體記不清了打字不易，采納哦！

重慶市永川豆豉食品公司賣了嗎

4，永川豆豉好不好

四川省的永川市以生產(chǎn)豆豉而聞名，素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱。永川豆豉生產(chǎn)工藝起源于永川家庭作坊，距今已有300多年的歷史。永川豆豉屬毛霉型豆豉。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸，香氣濃郁，滋味鮮美，即可用于烹飪，也可代菜佐餐，不但營養(yǎng)價值高，又有開胃助食解表祛汗之功效。

5，武漢哪里可以買到正宗的永川豆豉還有既經(jīng)濟又好的燉湯料

永川豆豉賣的都是名氣了。你還不如買四川的，四川成都郫縣有家釀造廠，賣的豆豉全部是竹筐制曲，四川話缽缽制曲，全部用以前的老手藝，不是現(xiàn)在的快速制曲了。那個豆豉全部是好豆豉。名字叫郫縣蘇坡釀造廠。電話028-81707690

人人樂應(yīng)該有賣，我是永川人，在深圳的人人樂能買到，做菜時都當作料放，吃了20幾年，還是那個味道呢，特別親切！

挨家問再看看別人怎么說的。

6，永川豆豉的做法

永川豆豉產(chǎn)于四川省永川市，是以黃豆為主料，加入毛霉菌在低溫下生產(chǎn)及發(fā)酵而成，發(fā)酵時間長達一年以上，成品光滑油黑，清香散粒，化渣回甜。陽江豆豉產(chǎn)于廣東省陽江市，是以陽江土產(chǎn)黑豆配以鮮姜，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝加工制成，豉肉松化、味道鮮甜、鮮香可口、營養(yǎng)豐富。

首先鄙視一下ctrl+v 用黃豆或黑豆都可以，把黃豆去掉碎皮洗凈放入清水中浸泡，待泡至黃豆發(fā)脹無皺皮、略有硬心時，裝入籮筐呢曬干，然后將黃豆煮7至8小時，并燜捂兩小時后，再倒出熟料散熱，要掌握好室溫，把熟料放入容器內(nèi)自然發(fā)酵，使其發(fā)酵結(jié)餅。待毛霉生長出來后。還要上下翻動發(fā)酵胚一次，促使發(fā)酵均勻。發(fā)酵期一般都在半個月左右。長短隨氣溫而增減，成熟后的發(fā)酵胚，分解成顆粒狀，再與食鹽、高粱白酒、醪糟等混合拌勻，裝入壇內(nèi)密封保存，半年即為成品。制造時間太長，而且不一定一次成功，建議買成品

7，永川的特產(chǎn)有些什么啊

鄙視亂說的，老公安局離五板橋遠的很，公車都要做5站，而且我從沒發(fā)現(xiàn)五板橋有賣鹵菜，都是小館子。利雅那點倒是有兩家。松花皮蛋可以，在皮蛋倉庫買最便宜最好，在南大街小學(xué)旁邊。包裝也很多，自用送禮都可以。吃飯切了，回來繼續(xù)

1、永川皮蛋創(chuàng)制于清道光年間( 重慶) 永川松花皮蛋具有獨特的風格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀狀，半透明體，富有彈性；蛋黃外黃內(nèi)綠，蛋心是彩色硬心或鮮紅半固體糖心，固而不硬，稀而不流。2、永川水花重慶市永川區(qū)水花魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社暨雙竹漁場所生產(chǎn)出的魚產(chǎn)品。從廣義上講，它包含了雙竹漁場及其生產(chǎn)的水產(chǎn)品－水花魚苗魚種及食用魚，從狹義上講，特指“水花”―即魚苗。3、永川豆豉重慶的永川市以生產(chǎn)豆豉而聞名，素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱。永川豆豉生產(chǎn)工藝起源于永川家庭作坊，已有300多年的歷史。永川豆豉屬毛霉型豆豉。富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸。2008年6月7日，國務(wù)院公布“永川豆豉釀制技藝”被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。4、永川秀芽永川秀芽，簡稱“川秀”。產(chǎn)于重慶永川區(qū)。它象征著秀麗幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。由于山水秀麗，云蒸霧蔚，雨量充沛，土地肥沃，宜茶地區(qū)比比皆是。歷代人民先后勤發(fā)明了多種茶葉的制造方法，而且還創(chuàng)造了不少珍貴名茶。5、永川桂花糕桂花糕：永川傳統(tǒng)美食，迄今已有百余年歷史。本品質(zhì)味香甜細嫩，別具桂花色味，謂之萬白叢中一點黃。1984年評為重慶市名特小吃。

是重慶永川嗎？我是重慶人，說到永川最有名的特產(chǎn)還是不少的，有去骨野山椒鳳爪，松花皮蛋，露華濃酒，健康醋，松溉九大碗，黃花梨，永川豆鼓等等，如果送給別人的話前三種較適合。不過不曉得你送禮是送什么樣的人了，因為一般送禮都分檔次的，不同人送不同檔次的，如果是一般的朋友兄弟伙的話這些特長都可以，如果送長輩的話就露華濃酒吧，且不說這酒味道怎樣，酒這東西本來就是饋贈親友，送禮的必選品！以上只是一點小小建議！

豆豉，松花皮蛋，來蘇香腸

永川豆豉，，來蘇香腸松花皮蛋，來蘇榨菜，松溉九大碗，黃花梨，永川秀芽茶，希望我的回答對你有幫助！