鄭州的海鮮餐飲個(gè)人感覺主要集中在兩大門類。鄭州是個(gè)內(nèi)陸城市，對(duì)于海鮮的接受度整體不高，喜歡的是燴面、胡辣湯等小吃類的食品，北京的自助餐廳頗多，主打海鮮的更是各種種類的都有，比較喜歡是這家，有一類就是街邊店的海鮮蒸鍋，這幾年在鄭州很是流行，海鮮刺身拼盤的品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，新鮮彈潤。
1、北京哪兒的海鮮自助好吃？
北京的自助餐廳頗多，主打海鮮的更是各種種類的都有，比較喜歡是這家。這家mrfish魚鮮生海鮮自助在北京可以說挺有名氣，在建國門銀泰中心三層，價(jià)格貴是一方面，全價(jià)698元，打折是498元，但環(huán)境有格調(diào)也是特色之一，有6-10人的包間，也有沙發(fā)座的散臺(tái)。如果去的人多的話，拼桌也很方便，從口味來說都還很好吃，基本不會(huì)踩到雷，雖然價(jià)格很高，但是從來不愁人來吃，去之前最好訂位，因?yàn)榕R時(shí)去的話等位服務(wù)員都會(huì)提醒，里面的人不到營業(yè)結(jié)束不會(huì)出來的，餐廳翻臺(tái)率很低。
對(duì)于自主來說，藍(lán)鰭金槍魚刺身，和牛刺身以及龍蝦刺身是每人限量一份的，份量都很少，但是好吃，感覺沒吃到啥就沒了，其他不限量，海鮮刺身拼盤的品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，新鮮彈潤。龍蝦刺身，造型顏值很高，龍蝦肉新鮮潤澤，白嫩Q彈，細(xì)膩又帶著獨(dú)有的嚼勁，但是真的份量很少啊，感覺一口就吃光了，餐廳里蝦的種類很多，有五六種，都是無限量的吃，最喜歡的還是鰲蝦，顏色漂亮，肉質(zhì)特別鮮甜，忍不住點(diǎn)了好幾次。
和牛刺身，還是第一次吃，薄切的生牛肉紋路清晰，絲絲分明，肥瘦分布的很均勻，入口即化的感覺還是很不錯(cuò)的，芝士焗蟹寶，對(duì)于芝士愛好者來說，這個(gè)肯定是必點(diǎn)的菜品之一了。蟹寶個(gè)頭適中，芝士裹著香甜的蟹肉，好吃的停不下來，鵝肝，雖然是肥膩之物，但也是愛吃之列，小小的一塊鵝肝點(diǎn)綴了魚籽，下面墊了解膩的面包，鵝肝口感細(xì)膩，沒什么腥氣，還是不錯(cuò)的。
2、鄭州人吃海鮮喜歡去哪里吃？
鄭州是個(gè)內(nèi)陸城市，對(duì)于海鮮的接受度整體不高，喜歡的是燴面、胡辣湯等小吃類的食品，鄭州的海鮮餐飲個(gè)人感覺主要集中在兩大門類。一是高檔酒店里的海鮮自助餐，一般價(jià)格每位都在300元左右，的確不是一般人能吃得起的，還有一類就是街邊店的海鮮蒸鍋，這幾年在鄭州很是流行，和鄭州人聊起海鮮，多數(shù)人都會(huì)說出大龍蝦、蝦尾、蒸鍋等。
