2、魚鱗和內臟，清洗干凈，尤其是魚肚子里的黑膜要洗干凈,6.將加工好的魚放入魚盤中,清蒸第22步:用刀在魚身上劃幾刀，讓魚更美味,清蒸扁魚1010的步驟,清蒸扁魚的做法步驟66,清蒸扁魚的做法第33步,清蒸扁魚99的步驟,清蒸扁魚88的步驟,清蒸扁魚的步驟77,清蒸扁魚的步驟55,清蒸扁魚的步驟44。
當然。先將鳊魚洗凈，抹上少許鹽，放入碗中備用。然后把大蒜做成蒜泥，放在一邊備用；然后將小蔥洗凈，切成段備用；2/3將魚放入姜中(放入盤中)，放入鍋中煮熟(約10~15分鐘)，然后取出，倒掉盤中的腥水，在上面撒上姜絲、香蔥、花椒、剁椒、蒜，備用；看剩下3張圖的3/3。將鍋洗凈，晾干，然后關火稍涼，加入色拉油(約50 ~ 100g)，然后中火加熱至有少許油煙，再將熱油澆在剛待用的魚上(吱吱作響)，香味四溢。然后加一點豆豉(如果沒有，淡醬油也可以)。這時，一盤顏色端上來了。
1。食材:鮮鳊魚條、姜適量、蔥適量、料酒適量、蒸魚適量、醬油適量。2、魚鱗和內臟，清洗干凈，尤其是魚肚子里的黑膜要洗干凈。3.在魚上畫一把斜刀，把它翻過來。做同樣的事情。4.姜切成細絲，放一點進魚肚。5.在魚盤上撒上適量的姜。6.將加工好的魚放入魚盤中。7.加入適量料酒，腌制5分鐘。8.在鍋上蒸大約10分鐘，從魚盤中取出汁液。9.將蔥切成細絲。10.蔥絲和少量姜絲碼在蒸好的魚上。11.將鍋里的油加熱至冒煙，然后鏟出，澆在蔥姜上。
3、 鳊魚怎么蒸主料:扁魚1條、輔油1片、鹽1小勺、蔥3g、姜1根、蒸魚10片、醬油1小勺、料酒1小勺清蒸做扁魚的步驟:11。將平魚去鱗，洗凈，清蒸第22步:用刀在魚身上劃幾刀，讓魚更美味。清蒸扁魚的做法第33步，涂抹料酒。清蒸扁魚的步驟44，撒上鹽，抹勻。清蒸扁魚的步驟55，把蔥花和姜片放在盤子里。清蒸扁魚的做法步驟66，放魚，切口放姜片。腌制10分鐘以上，清蒸扁魚的步驟77。鍋中放水，將魚放入水中蒸10分鐘，清蒸扁魚88的步驟。取出蒸好的魚，淋上醬油，撒上蔥絲，清蒸扁魚99的步驟。拿個勺子，放油，加熱到冒煙，倒在魚上吃，清蒸扁魚1010的步驟。成。
