有一定的藝術(shù)感，因?yàn)樯攀澄说脑谟谏阄叮吧斌w現(xiàn)的不僅僅是食材的搭配，擺盤考究的就是大廚的藝術(shù)。最后菜品呈現(xiàn)出來，給人視覺的沖擊，會(huì)讓食客用不同的心情品嘗，因?yàn)檎嬲拇髲N服務(wù)的對(duì)象更多的是高收入人群，有較高的文化素質(zhì)，專業(yè)的廚師要求對(duì)菜系有一定的認(rèn)識(shí)，火候掌握精湛，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。

1、新東方廚師學(xué)校的質(zhì)量怎么樣？

2017年，為深入探尋職業(yè)教育發(fā)展，央視記者就曾走進(jìn)新東方烹飪學(xué)校，用鏡頭記錄下新東方烹飪學(xué)子練習(xí)基本功、西點(diǎn)西餐、雕刻、面塑、熱菜實(shí)操、校企合作定向班培訓(xùn)、大型招聘會(huì)等切實(shí)場(chǎng)景，以此全面展現(xiàn)一個(gè)具有三十年職業(yè)教育辦學(xué)歷程的烹飪教育品牌。采訪過程中，央視記者更登上學(xué)校合作企業(yè)香港云頂國際集團(tuán)旗下——星夢(mèng)郵輪“云頂夢(mèng)號(hào)”，親身見證新東方烹飪畢業(yè)學(xué)子的真實(shí)就業(yè)情況，

從學(xué)生口中央視記者了解到：“在郵輪上，有許多來自其它國家的廚師，工作中他們互幫互助，學(xué)會(huì)不少東西，而且英語水平提高很多”，郵輪上工作一個(gè)人的付出和回報(bào)是成正比的，在這里每個(gè)月將近8000元的工資讓他的生活過的非常踏實(shí)，講到這里學(xué)子非常高興地告訴記者，在這里工作了將近6個(gè)月時(shí)間已經(jīng)往家里寄了4萬多塊錢了。

”記者在這里了解到，近年來，國內(nèi)餐飲市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展延伸至海外，國外餐飲業(yè)對(duì)中國廚師的需求不斷增長，國內(nèi)廚師跨國就業(yè)已成潮流，像郵輪服務(wù)這樣的新職業(yè)，高技能，高收入，在工作中還能體會(huì)到全新的生活方式，對(duì)年輕人有著更大的吸引力，想要得到這樣的工作，就需要更高的專業(yè)技能，就業(yè)者必須事前有充分的培訓(xùn)。這也激勵(lì)著新東方烹飪教育為培養(yǎng)更優(yōu)秀的行業(yè)人才而繼續(xù)努力，

2、去新東方烹飪教育，學(xué)廚師怎么樣？

學(xué)習(xí)烹飪，學(xué)的好可以有一技之長，可以謀生。不同的人學(xué)習(xí)任何一項(xiàng)技藝，能取得的成績也是截然不同的，我認(rèn)為烹飪分成這么幾個(gè)等級(jí):1:炒菜的:這個(gè)等級(jí)就是能抄菜，要求不高。2:廚師:專業(yè)的廚師要求對(duì)菜系有一定的認(rèn)識(shí)，火候掌握精湛，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，3:大廚:各項(xiàng)基本功扎實(shí)，對(duì)于不同食材都要有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)。因?yàn)橹挥辛私馐巢牡男再|(zhì)屬性，才能更好的完成菜品，

有一定的藝術(shù)感，因?yàn)樯攀澄说脑谟谏阄叮吧斌w現(xiàn)的不僅僅是食材的搭配，擺盤考究的就是大廚的藝術(shù)。最后菜品呈現(xiàn)出來，給人視覺的沖擊，會(huì)讓食客用不同的心情品嘗，因?yàn)檎嬲拇髲N服務(wù)的對(duì)象更多的是高收入人群，有較高的文化素質(zhì)，更多食客都是老饕級(jí)別的，這些人吃過形形色色的美食，舌頭挑剔。這類人群更愿意花大價(jià)錢在飲食上，所以真正大廚的收入都是幾萬塊錢的月薪，

4:主廚:這個(gè)級(jí)別的大師，有豐富的經(jīng)驗(yàn)，綜合能力強(qiáng)。已經(jīng)不僅僅在于烹飪，更高的要求在于菜品的創(chuàng)新，對(duì)于流行元素的理解，團(tuán)隊(duì)的管理，因?yàn)橹鲝N手下最少都是有幾十號(hào)人，作為主廚還要有良好的成本把控，因?yàn)槎鄶?shù)高級(jí)餐廳定期都會(huì)要求主廚更新菜譜，學(xué)習(xí)烹飪首先要能吃的了苦，還有個(gè)人是不是愛好烹飪，因?yàn)閺N師這個(gè)行業(yè)月入幾千的大把人，月入過萬的也有，月入幾十萬的少數(shù)，能憑借個(gè)人技藝開創(chuàng)事業(yè)的就更少了。