具有民族食用價值的約有11種，如棕瑪瑙蝸牛、高圈口蝸牛、海南劍蝸牛、皺疤劍蝸牛、江西巴-0,法國有兩種可食用的蝸牛，一種叫勃艮第蝸牛，一種叫灰色蝸牛,我國有食用價值的約有11種，如蝸牛棕瑪瑙、蝸牛高圈口、蝸牛海南劍、蝸牛江西巴、蝸牛,超市里有半成品，拿回家烤著吃養殖蝸牛可食用，野生蝸牛不可食用,wild蝸牛不可食用，而大多數蝸牛有毒不可食用。
wild 蝸牛不可食用，而大多數蝸牛有毒不可食用。具有民族食用價值的約有11種，如棕瑪瑙蝸牛、高圈口蝸牛、海南劍蝸牛、皺疤劍蝸牛、江西巴-0。Wild 蝸牛什么都吃，里面含有大量的細菌，不能輕易吃，否則對人有害，嚴重的會頭暈胸悶。食用蝸牛一般體型稍大，15cm左右，腳一般為黑色，是長期在外活動所致，以爛葉為主。蝸牛腳是黑色的，身上沾染了很多細菌。請盡量避免吃這個蝸牛。
是。Ai 蝸牛，蝸牛看起來好惡心還能吃。其實西餐廳的蝸牛是養殖的，可以放心食用。烤蝸牛是法式西餐中的一道特色菜。餐廳的食物有兩種:法式蝸牛 Helixpomatia和散斑蝸牛。可食用蝸牛一般都是養殖的，在暗處用藤蔓飼養，足夠大才能收獲。勃艮第與波爾多同為法國葡萄酒產區，所以也是法國最好的繁殖地蝸牛。除了法國，世界其他地方都要吃法國菜蝸牛可以買蝸牛然后加工，包括中國的國宴。法國蝸牛在法國人當中并不是什么珍貴的菜，而是一道普通的菜。超市里有半成品，拿回家烤著吃
養殖蝸牛可食用，野生蝸牛不可食用。大多數蝸牛有毒，攜帶大量病菌，會對人的健康造成危害，所以不能食用。我國有食用價值的約有11種，如蝸牛棕瑪瑙、蝸牛高圈口、蝸牛海南劍、蝸牛江西巴、蝸牛。法國有兩種可食用的蝸牛，一種叫勃艮第蝸牛，一種叫灰色蝸牛
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