單論喝酒，河南是大省，實至名歸。鶴壁的特色小吃1、王橋老豆腐皮很多人愛吃的豆制品，起源于滑縣軍莊，它制作精細、味道純正、軟爛適度，豆腐皮純手工制作，皮薄而筋道，不論是伴著吃還是炒著，或者煮著吃都非常好吃2、黑芝麻糍饃饃當地的傳統名吃，是用黑芝麻、白糖、豬油和糯米制成的。

1、鶴壁有哪些特色小吃？

鶴壁的特色小吃1、王橋老豆腐皮很多人愛吃的豆制品，起源于滑縣軍莊，它制作精細、味道純正、軟爛適度，豆腐皮純手工制作，皮薄而筋道，不論是伴著吃還是炒著，或者煮著吃都非常好吃2、黑芝麻糍饃饃當地的傳統名吃,是用黑芝麻、白糖、豬油和糯米制成的。其特點：呈圓形，兩面呈金黃色，軟糯可口，很有特色的。3、淇河纏絲鴨蛋鶴壁市淇縣和淇濱區的淇河沿岸賀家、許家溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋，

其特點：個大，雙蛋黃，煮熟后，蛋黃呈黃紅色，切開可見內有纏繞著的一圈圈不同的色環，由外及里繞著中心，故稱“纏絲鴨蛋”，口感細膩，鮮而不腥，營養豐富。4、浚縣豆腐皮浚縣黎陽鎮東、西王橋村的特產，王橋村素有“豆腐故鄉”之稱，王橋豆腐加工考究、制作精細、質白細嫩、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸后松軟。

2、河南喝酒最厲害的城市是哪里？

單論喝酒，河南是大省，實至名歸，三個實錘：●從198？年以來，每年要喝倒一個牌子。還不是茅五劍一類高檔，也不是紅星牛欄山老村長一類的低檔，都是最接地氣的名酒，本省的宋河、張弓、寶豐、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，幾十年來就沒有過堅持兩年不倒的牌子。●我從信陽到安陽，從三門峽到商丘，喝遍了全省每個地市，沒有一個地方不說本地不能喝的，都最能喝，

●全省每個地方的人情世故的標志都體現在喝酒上。河南人待人實誠由此可見一斑，信陽老話說得好，脫褲子賣了也要讓客人喝好，再舉幾個地方喝酒的突出特色：⒈我老家信陽光山的喝酒風氣，體現了紅軍時期的持久戰法。特別是過年期間，表現最為突出，家里來了客人，進門半小時內，酒攤擺上，開始喝酒。最多用三錢的小酒杯，上來就通關，里外三個往下走，不急不緩，一圈接一圈不歇氣，

喝到下個飯點，把酒桌上所有菜全部撤換一遍，繼續喝，喝好的陪客當場換人。如此進行，最多的持續三天三夜不拉倒，⒉商丘周口駐馬店，一個規矩，來了客人，先搬一件進來，開局先每人三大杯，煙盒比著，第一杯倒進臥倒水平，不到一兩的樣子。第二杯稍息，二兩水平，第三杯立正，三兩滿杯，然后開始通關，按每人用一瓶的進度往下走，喝完再來一件。

⒊南陽的特點是通透嘹亮，酒友們常聚一起，酒攤上不說喝酒的話，只把喝酒當話題助興。一桌不論多少人，只要兩個三兩的玻璃杯，上來就有人自報奮勇先通關，兩個杯子倒滿，通關者先喝一杯，然后順序往下見人敬一個，等于是平喝，奇怪的是，我在那喝了幾個月，沒見過大醉如泥的現象，都能把量控制住，至于哪個縣市最能喝，還真的不好定論，都說自己地方能喝，爭了這多年，再好的酒司令也難斷這個官司，總不能把各地叫到一起猜拳行令定勝負吧？。