下面介紹一下正宗黃悶雞的制作方法。現在餐飲行業不好做，黃燜雞米飯已不是那么好做了，如你非要做黃燜雞米飯，見議你去大學食堂看看，如你沒經驗還是打消開店念頭，先去學習好在做打算，如有經驗的話大學食堂必選之地，學生多好做，我是在大學做過的，但是大學食堂擋口不好找，得用心去找哦{!--PGC_VIDEO。

1、黃燜雞是哪里的，正宗黃燜雞怎么做？

你好朋友，很高興回答您的問題，我是夏小魚，美食制作者，我是一名從事餐飲行業15年的從業者對各類美食的制作有著非常豐富的經驗。下面我來回答你的問題，黃悶雞是一道傳統的家常菜，起源于民國的濟南，也叫香雞煲，深受民國當時的達官貴人喜愛，經過多位魯菜大廚的創新和傳承一直流傳至今，現黃悶雞店火遍全國各地。下面介紹一下正宗黃悶雞的制作方法，

原料：三黃雞或雞腿肉500克，香菇或土豆200克，青紅椒各一個、姜5克、蒜子4個、大蔥6克。調料：生抽30克、老抽10克、冰糖10克、味精5克、鹽5克、料酒10克、八角2個、花椒10個、大豆油35克、陳醋2克、胡椒粉5克，將雞剁成小塊香菇去根一切2，青紅椒切塊，姜蔥切片，蒜子拍一下。鍋入油放入姜蔥片、八角花椒爆香放入雞塊炒透炒香，在放入料酒、生抽老抽炒至上色，加入水漫過雞即可，放入香菇、鹽、味精、冰糖、胡椒粉倒入沙鍋蓋上蓋開鍋小火悶至10分鐘，打開蓋放入青椒塊蒜子，淋上2克的陳醋即可，

2、哪里可以學河南饸饹面？

筋面郎饸饹面打破單一經營局面，特色經營筋面郎饸饹面怎么樣？筋面郎饸饹面為了打破單一的經營局面，除了面食，還有很多具有地方特色的小吃和飲料，每道面都有其獨特的味道及風格。筋面郎饸饹面在市場上開辟了新的局面，優質便宜的食品受到了廣大消費者的好評，如今面館大多是零散的、自由化管理，沒有長期的市場發展規劃;甚至少數的連鎖店在標準化、品牌化等方面做得不夠，市場開發都受到自身的制約。

筋面郎饸饹面一直致力于小型資本特色餐飲業，在準確把握小餐飲市場發展趨勢的同時，筋面郎饸饹面抓住機遇引領時尚潮流，重點發展時尚、特色、營養、保健食品品牌。它有很多優點，投資少，只有幾平方米的店面，加上幾個人可以開一家店，并且用好的技術，推出更好的面條，不僅滿足消費者的多樣化需求，而且通過各種政策為加盟商創造收入，

現在餐飲行業不好做，黃燜雞米飯已不是那么好做了，如你非要做黃燜雞米飯，見議你去大學食堂看看，如你沒經驗還是打消開店念頭，先去學習好在做打算，如有經驗的話大學食堂必選之地，學生多好做，我是在大學做過的，但是大學食堂擋口不好找，得用心去找哦{!--PGC_VIDEO:{\

3、我想開個黃燜雞米飯的小店，該怎么做或去哪里學？