牛肉粉絲詳細介紹菜系及其作用:湘菜家常食譜、健脾開胃食譜、營養不良食譜、口味:麻辣工藝:湯爆牛肉粉絲制作材料:主料:粉絲100g調料:花椒5g、蔥白10g2.炒鍋倒油，加熱至9分鐘，加入粉絲，大火煎至蓬松，翻面再煎，立即裝盤,5.加入泡好的粉絲燒開后轉小火把粉絲煮至透明,當油炸的牛肉倒在粉絲上時，會發出悅耳的聲音,牛肉粉絲:Fry粉絲翻身的制作關鍵。

食材牛肉200g番茄1個蔥、半個姜、5個蒜、6個香菜粉絲豆芽適量、白胡椒半湯匙、糖半湯匙、醬油3湯匙、料酒3湯匙、淀粉2湯匙、色拉油2湯匙、鹽2湯匙、酸湯半湯匙-1/逆著紋路切成片牛肉在切片上撒半湯匙白胡椒、半湯匙白糖、3湯匙生抽、2-3湯匙香油、2湯匙料酒、2湯匙淀粉，攪拌均勻，姜切成5-8片，蒜切成6-7瓣，香菜切2-3個，番茄切塊。

Step 1 牛肉浸泡去血洗凈。清水焯一下，撈起沖洗干凈，然后放入砂鍋，加水至小于牛肉，放入姜片，倒入料酒2 牛肉大火燒開，撇去浮沫。然后小火燉半個小時，直到變脆。3 粉絲溫水浸泡，剪短。當然，你也可以不剪。我把它放在上面是為了方便。4 牛肉脆后，加入咖喱、胡蘿卜和土豆。繼續大火煮開，然后轉小火慢燉，直到湯汁變濃，胡蘿卜和土豆變脆。5關火，蓋上蓋子，小火燉15分鐘左右。6打開蓋子開火。

主料鹵牛肉400g粉絲1加入150g蔥花作為輔料。第一步。配料:燉牛肉，金針菇/。2.金針菇切去根部，洗凈備用。3.粉絲用熱水泡一下。4.將燉好的牛肉湯放入砂鍋。5.加入泡好的粉絲燒開后轉小火把粉絲煮至透明。6.粉絲煮至透明，再加入金針菇。7.加入金針菇，煮兩三分鐘，關火，撒上香蔥末或香菜提香。

牛肉 粉絲詳細介紹菜系及其作用:湘菜家常食譜、健脾開胃食譜、營養不良食譜、口味:麻辣工藝:湯爆牛肉粉絲制作材料:主料:粉絲100g調料:花椒5g、蔥白10g2.炒鍋倒油，加熱至9分鐘，加入粉絲，大火煎至蓬松，翻面再煎，立即裝盤。3.鍋內熱油15克，放入牛肉翻炒，待用，4.將30克油倒入鍋中加熱。放入辣椒和蔥(切碎)翻炒至香，加入味精、醬油、糖、醋、清水、辣椒醬燒開，加入牛肉略煮。最后倒入20克生粉(10克生粉加水)，勾芡，攪拌均勻即可食用。牛肉粉絲:Fry粉絲翻身的制作關鍵，本品經過油炸，要準備500克左右的植物油。炒的時候動作要快，當油炸的牛肉倒在粉絲上時，會發出悅耳的聲音。粉絲容易變軟，要趁熱吃。