3.最后將之前炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁，加入適量的鹽拌勻，餡料就做好了,4.把餃子skin搟開，把餃子餡放在餃子skin中間,3.鍋里燒熱油，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關火,2.煮餃子的時候，在水里放點鹽，這樣餃子就不容易煮了,雞蛋韭菜餃子餡料1。

1。韭菜摘下，洗凈，晾干，切成細沫，倒入香油拌勻備用。2.雞蛋打入碗中，單向攪拌均勻。3.鍋里燒熱油，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關火。4.雞蛋自然冷卻后，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油，朝一個方向攪拌均勻。1.將面粉放入盆中加水將面粉揉至表面光滑，小火煨半小時。2.將烤好的面條再揉幾分鐘，中間捏一個小洞。3.順著小孔向外，反復跟著圖中的小圓棒走。4.用手將小圓條拉成大小均勻的小片藥。5.用手掌將小劑量壓成圓餅狀。6.用搟面杖搟成一邊薄中間厚的小圓餅。7.拿起一個小圓餅，把拌好的餡放在上面，包成餃子的形狀。8.鍋里的水燒開后，加入少許鹽，翻滾后加入餃子煮沸后加入少許冷水，煮沸三次后見餃子浮上來。

主料餃子粉200g輔餡。第一步。和面:餃子粉，一點一點加水，揉成軟硬適中的面團。醒20分鐘，然后揉。2.做面團，然后做餡。餡料:白菜洗凈切碎，用鹽搖勻，擠出水分，放入盆中。雞蛋打、炒、剁，木耳、胡蘿卜、油條切碎，放入盆中，加入香油、鹽、雞精拌勻。3.被喚醒的面團被分成幾小份。4.把餃子 skin搟開，把餃子餡放在餃子 skin中間。5.先捏中間，再把兩邊分開掖捏，包起來餃子。6.燒開餃子:鍋里加水燒開，再加餃子。蓋上鍋蓋，燒開，加一次冷水，煮到餃子浮起。用漏勺撈出來，放在盤子里。技巧一:餡料里加油條，不會做湯。2.煮餃子的時候，在水里放點鹽，這樣餃子就不容易煮了。3、素食餃子煮兩個就好了。

材料:胡蘿卜，雞蛋，洋蔥，鹽，面粉。步驟:1，先把胡蘿卜削皮搓成細絲，然后鍋里放油。油熱后，將胡蘿卜炸軟，盛出待用，2.分手雞蛋，倒入鍋中翻炒。煎成小方塊后關火加入蔥花攪拌均勻，3.最后將之前炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁，加入適量的鹽拌勻，餡料就做好了。二，雞蛋韭菜餃子餡料1。胡蘿卜切粒備用，然后把蔥和姜切碎備用。然后在鍋里燒開熱水煮粉絲約3-5分鐘后撈出切碎備用。