這樣可以通過與其他食物的搭配，使茴香粉本身的味道變得不那么重，同時(shí)可以將茴香粉本身所含的營養(yǎng)價(jià)值全部吸收到體內(nèi)，可以看到比較好的保健效果,雖然茴香粉的意思是可以直接生吃，但是大多數(shù)人對茴香粉的味道不是很能接受,建議你可以把茴香粉做成意式茴香風(fēng)味餅干或者,十三香和茴香粉不一樣,十三香包括茴香粉。
十三香和茴香粉不一樣。十三香包括茴香粉。“十三香”又稱十全香，是指具有獨(dú)特香味的13種中草藥，包括砂仁、砂仁、肉桂、丁香、花椒、八角、肖(-0/)、木香、白芷、萆薢、干姜等。屬于調(diào)味料、廚房用品、調(diào)味品。一般來說，“十三香”的比例應(yīng)該是:花椒、大料、肉桂、山奈、陳皮、高良姜、白芷，其余，再放在一起，就是“十三香”。也可以單獨(dú)使用，如茴香氣味濃烈，最適合做素菜和豆制品；白芷用于牛羊肉可以去腥增味，使肉質(zhì)變嫩。臘肉、香腸用肉桂，可使肉、香腸香味濃郁，長期食用不油膩；湯中使用陳皮、木香，可使氣味淡雅清香；用三奈和生姜做魚，既能去腥，又能使魚酥、嫩、香。熏制雞鴨鵝，配以肉豆蔻和丁香，可使熏制的味道獨(dú)特，嚼起來鮮香，香味十足。
可以，只要有廠家。通過系統(tǒng)認(rèn)證，茴香粉含有非常豐富的維生素A和維生素C，還含有一定量的胡蘿卜素和鈣，所以如果堅(jiān)持食用茴香粉，可以有效補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)素。雖然茴香粉的意思是可以直接生吃，但是大多數(shù)人對茴香粉的味道不是很能接受。建議你可以把茴香粉做成意式茴香風(fēng)味餅干或者。這樣可以通過與其他食物的搭配，使茴香粉本身的味道變得不那么重，同時(shí)可以將茴香粉本身所含的營養(yǎng)價(jià)值全部吸收到體內(nèi)，可以看到比較好的保健效果。
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