炸蝦常用做法:食材:草蝦250g，香蔥2根，生抽1湯匙，料酒適量，鹽少許，油適量,還有白蝦等苦咸水蝦,去掉蝦頭和蝦皮,海蝦包括南極紅蝦、褐蝦、對蝦、對蝦、刀額新對蝦、琵琶蝦、龍蝦等,青蝦包括青蝦、河蝦、草蝦等,龍蝦的做法如下:1,首先我們可以用大蝦，對蝦，大蝦，但是盡量用稍大一點的蝦。

龍蝦的做法如下:1。用剪刀剪下龍蝦鉗。如果鉗子剪掉了，就不怕夾手了。松手，砍斷雙腳，從尾巴頂端用力拉。可以把蝦線拉出來，把龍蝦龍剝下來。2.用刷子刷每一個。多洗幾次，直到水變清。3.姜切片，蒜籽準備好，干辣椒切段。4.鍋中放適量油，倒入姜、蒜籽、干辣椒，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒。5.倒入適量白酒翻炒。加入適量醬油、醋、鹽翻炒。6.倒入適量的水，蓋上蓋子，煮熟，慢慢煮至湯汁變干。最后留點湯。最后在鍋里炒洋蔥，上桌，就可以吃了。

炸蝦常用做法:食材:草蝦250g，香蔥2根，生抽1湯匙，料酒適量，鹽少許，油適量。具體步驟:1。草蝦去蝦線，洗凈瀝干備用。小蔥洗凈，切段備用。2.鍋里熱油，放入韭菜炒香。3.鍋中加入草蝦、醬油、料酒、鹽，翻炒均勻即可食用。中國海域遼闊，江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。蝦是一種味道鮮美、營養豐富的海鮮，可以做出多種美味佳肴。被譽為“烏拉爾甘草”。海蝦包括南極紅蝦、褐蝦、對蝦、對蝦、刀額新對蝦、琵琶蝦、龍蝦等。青蝦包括青蝦、河蝦、草蝦等。還有白蝦等苦咸水蝦。

首先我們可以用大蝦，對蝦，大蝦，但是盡量用稍大一點的蝦。去掉蝦頭和蝦皮。我們用料酒、醬油和鹽腌制蝦。蝦頭和蝦皮洗干凈后，我們用淀粉泡打粉和少許鹽腌制。腌制十分鐘后，我們先炸蝦頭，再炸蝦皮，直到變成褐色。在上菜的盤子上撒上鹽和胡椒，或者你可以加入其他胡椒，孜然和其他粉末。這叫干炒蝦頭。然后將腌制好的蝦放入鍋中。鍋里的油香后，放入少許姜片，將蝦在鍋里快速翻炒一分半鐘左右，用青椒和四季豆點綴，然后出鍋。出鍋前稍微增稠一下就夠了。

炸蝦的常見做法如下:原料:蝦350g、油1湯匙、鹽1茶匙、白酒1茶匙、淀粉2茶匙、黃瓜30g、胡蘿卜30g、玉米粒30g。1.如下圖所示準備好所有材料，2.如下圖所示，清洗蝦，去除蝦線。3.如下圖所示，加入1茶匙鹽，4.加入1茶匙白葡萄酒，攪拌均勻。如下圖所示腌制15分鐘，5.如下圖所示，加入2茶匙淀粉。6.如下圖所示，抓住并混合均勻，7.如下圖所示，將胡蘿卜和黃瓜洗凈并切成丁。8.往鍋里加入1湯匙油，油熱后，如下圖所示，將蝦放入鍋中翻炒。9.蝦變色后，如下圖所示即可撈出，10.加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁放入鍋中炒至斷，如下圖所示。1.加入少許鹽，加入玉米粒翻炒如下圖所示，12.如下圖所示加入預炸好的蝦。13、翻炒均勻，然后關火如下圖所示。