其實下奶鯽魚湯做法很簡單，它帶來的效果卻非常的直接，家里有剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦可以制作這道營養(yǎng)滿分的湯品給她喝,將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可產(chǎn)婦下奶鯽魚湯的正確做法產(chǎn)婦下奶鯽魚湯的正確做法介紹,1、材料：鯽魚1條，冬瓜1塊，適量的香蔥、姜、鹽以及胡椒粉。

下奶的湯很多，尤其是我們漢族對這個蒲乳期催奶還有專門研究，鯽魚湯催奶就是其中的一個，具體的做法是，最好買野生的鯽魚，買回來后先剖肚洗干凈，然后用砂鍋燒熱放一點點油，稍微煸一下，放水大火燒開五分鐘，湯色變?nèi)榘咨螅儆眯』鹇裏酰杏洸灰庞行晾蔽兜妮o料，最好是淡的，有條件的話再放一點地龍干一起燉燒（地龍可以在中藥房買到），直至湯濃為止，少涼一會感覺不燙嘴就可以喝了，不能喝涼的

1、材料：鯽魚1條，冬瓜1塊，適量的香蔥、姜、鹽以及胡椒粉。2、將鯽魚開膛以后把里面的內(nèi)臟垃圾全部清除并清洗干凈，然后再用廚房紙將其表面的水分吸干；3、把冬瓜去皮以后切成片狀，姜也切片狀，蔥切成段狀備用；4、取鍋倒油，待油燒熱以后將鯽魚放入進(jìn)行煎炸，直到把兩面都煎成金黃色且定型為止；5、把蔥姜放入油鍋中爆香，同時倒入足量的清水，用大火煮10分鐘左右；6、接著再放冬瓜，繼續(xù)煮10分鐘，最后把鹽和白胡椒粉放入并攪拌均勻即可

一、鯽魚豆腐下奶湯材料：鯽魚，豆腐50g，蔥、姜末各5g，香菜10g，油1湯匙，鹽1茶匙，醋1茶匙。做法：1.鯽魚除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。2.中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。3.將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可

做鯽魚湯很重要一點就是對火候的把握，要是火候把握好了，湯也能夠燉的豐富有營養(yǎng)，并且還不容易上火。在前置工作都準(zhǔn)備好了之后，放在國里面小火慢燉15-20分鐘即可，如果你希望湯更快煲好，也可以調(diào)掉中火燉，中火燉會更快一點，但是中火燉起來之后它里面的火氣更大些，有些人在喝了之后容易上火等，如果介意不妨換小火慢慢熬煮。燉鯽魚湯的時候你可以加入一些杞子、紅棗等等的中藥材，不僅能夠讓鯽魚湯的味道更加鮮美，也能夠增加它的營養(yǎng)成分，具有補氣、補血等功效，對于產(chǎn)后急需要進(jìn)補的產(chǎn)婦來說它們正合適，其實下奶鯽魚湯做法很簡單，它帶來的效果卻非常的直接，家里有剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦可以制作這道營養(yǎng)滿分的湯品給她喝。除了鯽魚湯具有催乳的效果，能下奶的食物包括很多，比如豬腳姜等，喝鯽魚湯膩了，不妨挑選其他的食。