清燉豬肉湯，客家清燉豬肉湯的做法客家清燉豬肉湯怎么做最好吃

來源：整理時間：2023-06-30 02:11:05 編輯：好學習手機版

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1，客家清燉豬肉湯的做法客家清燉豬肉湯怎么做最好吃
2，清燉肉湯的做法清燉肉湯怎么做好吃清燉肉湯
3，清燉豬肉湯的做法步驟圖清燉豬肉湯怎么做好吃
4，怎樣清燉瘦肉湯才好吃

1，客家清燉豬肉湯的做法客家清燉豬肉湯怎么做最好吃

客家清燉豬肉湯肩胛肉（梅花肉）：350克紅棗：7粒姜：3片水：5碗(3－4人份)1. 豬肉洗凈切厚片；2. 紅棗洗凈拍扁去核；3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可

客家清燉豬肉湯的做法客家清燉豬肉湯怎么做最好吃

2，清燉肉湯的做法清燉肉湯怎么做好吃清燉肉湯

1. 瘦肉洗凈切四方塊，熱水汆燙備用。2. 紅棗浸泡 30 分鐘，大頭菜清水洗一下。3. 取一燉盅，倒入全部材料，隔水燉。4. 大火 10 分鐘，轉小火燉 2 個小時。

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3，清燉豬肉湯的做法步驟圖清燉豬肉湯怎么做好吃

步驟 1瘦肉洗凈切片，就只是切片，不用任何腌制。步驟 2放入燉盅內電高壓鍋壓40分鐘，或隔水燉2個小時。步驟 3憑自己喜好加適量鹽，胡椒粉也是按照自己喜好可加可不加，完成啦！

材料客家清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點。雖然此湯材料簡單、做法客家清燉豬肉湯肩胛肉（梅花肉）：350克紅棗：7粒姜：3片水：5碗(3－4人份)做法：1. 豬肉洗凈切厚片；2. 紅棗洗凈拍扁去核；3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。

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4，怎樣清燉瘦肉湯才好吃

純瘦肉，家常較容易做的比如蓮子瘦肉湯、蘋果雪梨瘦肉湯。蓮子瘦肉湯材料：干蓮子80公克，豬腱250公克，姜片20公克，水700㏄，鹽1小匙。做法：蓮子以熱水沖洗，瀝干備用。豬腱切大塊，放入滾水汆燙后撈出備用。將作法1、2的所有食材、姜片、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。蘋果雪梨瘦肉湯材料：蘋果2個，雪梨2個，瘦肉250克，無花果3粒，南北杏少許，清水升，鹽適量做法：蘋果雪梨去皮去核后洗凈切塊。瘦肉洗凈后切塊焯水。無花果、南北杏洗凈。將所有原料放入電砂煲中，加入1升水，煲1小時后加入適量鹽調味即可。烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。

1：切好了瘦肉2：放入燉盅（要是用來蒸原味會走掉的）3：加入溫水（只是軒B吃我就入一碗半）貴精不貴多，夠喝就行4：放入適量的鹽，剛病好我沒放藥材5：我是用電茲爐來燉的，這樣可以省煤氣費啦．6：燉一個半小時就可以吃了．

瘦肉放一些蔥

瘦肉含水分53%，蛋白質16.7%，脂肪28.8%，碳水化物1.1%，灰分0.9%，鈣11毫克%，磷177毫克%，鐵2.4毫克%。所以清燉瘦肉湯是有營養的。