在线观看午夜av,欧美亚男人的天堂,国产精品nxnn

1，巧克力月餅的食材和配方教你如何輕松制作美食

1、食材清單巧克力餡：黑巧克力幣（可可含量65%）128克雞蛋3個牛奶100克白砂糖100克可可粉8克低筋面粉30克澄面35克黃油20克巧克力皮：中筋面粉300克花生油90克好時巧克力醬255克可可粉8克 2、先準備好巧克力餡的所有材料。 3、三個雞蛋打到干凈的盆中。 4、倒入全部的白砂糖和牛奶。 5、用手動打蛋器把雞蛋打散，全部攪拌均勻。 6、篩入混合好的低筋面粉、澄面和可可粉。 7、將面粉和液體攪拌均勻，有點小顆粒沒關系。 8、將攪拌好的面糊倒入不粘鍋中，一定要不粘鍋。加入黃油和巧克力幣，加小火翻炒。 9、步驟8一定要不停地用硅膠刀攪拌，一直小火炒，邊炒邊用硅膠刀壓碎沒攪拌均勻的小顆粒。 10、直到炒到不沾硅膠刀的狀態(tài)，有點像炒豆沙那樣的狀態(tài)，不要炒太干了，細膩不沾硅膠刀就差不多好了。 11、炒好的餡冷卻后蓋上保鮮膜冰箱冷藏1-2小時。 12、巧克力月餅（超詳細）的做法圖解11 13、備好巧克力皮的所有材料，因為巧克力皮不用松弛，所以等餡冷藏好再動手做。 14、花生油和巧克力醬倒入干凈的盆中。 15、用手動打蛋器充分攪拌均勻。 16、篩入中筋面粉和可可粉。 17、用硅膠刀翻拌成光滑的面團。 18、將巧克力餡和巧克力皮稱重，每個25克，大概能做30個。 19、巧克力皮在手上按壓成薄片，包入一個巧克力餡，滾圓。 20、滾圓的面團放入月餅模具中。 21、在烤盤上按壓除月餅形狀，從模具中推出來。 22、將全部的月餅都做好。烤箱上下火180度預熱十分鐘。 23、月餅烤前用小噴壺噴點水，上下火180度烤20分鐘，中途是不用刷蛋黃也不用蓋錫紙的。 24、烤好的月餅晾涼后密封保存，等待兩天回油后味道會更好，但是自己做得無添加，最低一個禮拜內(nèi)要吃完哦。

巧克力月餅的食材和配方教你如何輕松制作美食

2，巧克力月餅的做法

1、食材準備：椰蓉130g、花生油30g、牛奶40g、蔓越莓碎50g、雞蛋1個、可可粉5g、黃油70g、熱糯米粉40g、低筋面粉95g。2、牛奶、白糖、黃油小火加熱融化，倒入椰蓉、雞蛋清攪拌。3、倒入糯米粉蔓越莓碎攪拌均勻，冷藏30分鐘。4、碗中倒入巧克力醬、花生油攪拌均勻，篩入低筋面粉、可可粉混合成團。5、分成25g每個，壓扁放入椰蓉餡30g收口，放入模具壓出形狀，烤15分鐘，2天后回油。

巧克力月餅的做法

3，巧克力月餅的做法大全巧克力月餅的做法有哪些

1、做法一：（1）輔料：皮、中筋面粉300克、巧克力醬255克、可可粉8克、花生油90克，雞蛋3個，糖、牛奶適量。（2）先準備好巧克力餡的所有材料。（3）三個雞蛋打到干凈的盆中，倒入全部的白砂糖和牛奶，用手動打蛋器把雞蛋打散，全部攪拌均勻。（4）篩入混合好的低筋面粉、澄面和可可粉，將面粉和液體攪拌均勻，有點小顆粒沒關系。（5）將攪拌好的面糊倒入不粘鍋中，一定要不粘鍋。加入黃油和巧克力幣，加小火翻炒。（6）一定要不停地用硅膠刀攪拌，一直小火炒，邊炒邊用硅膠刀壓碎沒攪拌均勻的小顆粒。（7）直到炒到不沾硅膠刀的狀態(tài)，有點像炒豆沙那樣的狀態(tài)，不要炒太干了，細膩不沾硅膠刀就差不多好了。（8）炒好的餡冷卻后蓋上保鮮膜冰箱冷藏1-2小時。（9）備好巧克力皮的所有材料，因為巧克力皮不用松弛，所以等餡冷藏好再動手做。（10）將花生油和巧克力醬倒入干凈的盆中，用手動打蛋器充分攪拌均勻。（11）篩入中筋面粉和可可粉，用硅膠刀翻拌成光滑的面團。（12）將巧克力餡和巧克力皮稱重，每個25克，大概能做30個。（13）巧克力皮在手上按壓成薄片，包入一個巧克力餡，滾圓。（14）滾圓的面團放入月餅模具中。（15）在烤盤上按壓除月餅形狀，從模具中推出來。（16）將全部的月餅都做好。烤箱上下火180度預熱十分鐘。（17）月餅烤前用小噴壺噴點水，上下火180度烤20分鐘，中途是不用刷蛋黃也不用蓋錫紙的。（18）烤好的月餅晾涼后密封保存，等待兩天回油后味道會更好。 2、做法二：（1）主料：巧克力120克（可可百利85%可可脂黑巧）、雞蛋3只、牛奶85克、可可粉7克。（2）輔料：細砂糖50克、中筋面粉35克、澄粉35克。（3）稱量食材，并把中筋面粉、澄粉和可可粉混合均勻。（4）雞蛋和糖打入容器，攪拌至糖溶化。（5）加入牛奶，并攪拌均勻。（6）把混合好的粉類篩入雞蛋牛奶液中。（7）用蛋抽畫Z字的方式攪拌至看不到干面粉，有小疙瘩也不要緊。（8）攪拌好的面糊，過篩，可用刮刀在篩網(wǎng)中來回碾壓小面疙瘩以幫助過篩。可過篩2遍。這一步也可在溶化巧克力后再做。（9）把巧克力倒入面糊中，燒一鍋熱水，手伸到水中感覺有點燙的程度，轉(zhuǎn)小火，把裝面糊的容器坐熱水中隔水加熱，并不停攪拌，以防糊底。（10）可先用蛋抽攪拌，等面糊濃稠后改用刮刀攪拌。攪拌至成團不沾手，能捏成球即可。（11）做好的巧克力餡晾涼后密封保存，如果即刻要使用的，可以稱量搓團，蓋保鮮膜防風干。 3、做法三：（1）主料：芝士桃山皮200克、堅果巧克力餡350克。（2）輔料：巧克力醬100克。（3）將桃山皮揉勻，平均分成10份搓圓。（4）將堅果巧克力餡分成10份搓圓。（5）將巧克力餡做成深碗狀微微收口。（6）在碗狀巧克力餡中間擠入巧克力醬。（7）小心地將巧克力餡收口成圓形，將巧克力醬包在其中。（8）取一塊桃山皮按壓成碗狀。（9）將包裹好巧克力醬的餡料放入桃山皮中。（10）將桃山皮收口成圓形。（11）月餅模具沾薄薄一層面粉，將月餅按壓成型。（12）烤箱預熱165度，放入月餅烘烤15分鐘左右即可。

巧克力月餅的做法大全巧克力月餅的做法有哪些