巧克力月餅的食材和配方教你如何輕松制作美食1、食材清單巧克力餡：黑巧克力幣（可可含量65%）128克雞蛋3個牛奶100克白砂糖100克可可粉8克低筋面粉30克澄面35克黃油20克巧克力皮：中筋面粉300克花生油90克好時巧克力醬255克可可粉8克2、先準備好巧克力餡的所有材料。3、三個雞蛋打到干凈的盆中。4、倒入全部的白砂糖和牛奶。5、用手動打蛋器把雞蛋打散，全部攪拌均勻。6、篩入混合好的低筋面粉、澄面和可可粉。7、將面粉和液體攪拌均勻，有點小顆粒沒關系。8、將攪拌好的面糊倒入不粘鍋中，一定要不粘鍋。...