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1，冬至應該吃些什么

冬至節，中國北方有冬至日吃餃子的習俗，南方某些地方有冬至日吃湯圓、粉糍粑的習俗，傳說在漢朝的醫圣張仲景體念家鄉鄉民在寒冬中工作的辛苦，在冬至那天利用羊肉等祛寒的藥材包在面皮中，作成耳朵的樣子，給鄉民們治病補身，這個藥方的名字叫作“祛寒嬌耳湯”，嬌耳就是餃兒。中國南方則有吃湯圓等甜食的習俗，江浙一帶在冬至吃湯圓外，還要吃桂花酒釀，并祭祖，蘇州還有桂花冬釀酒，只在此時節上市。大湯圓有餡的“粉團”是用于晚上祭祖，而無餡較小的粉圓用于早上拜神。福建的福州一帶則在冬至吃]祭祖之后還有將湯圓粘在門窗上，稱為“冬節圓”，等干燥以后再給孩子們吃，有保佑健康成長之用

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冬至打狗，吃狗肉。不過有些地方的風俗是吃羊肉。

冬至應該吃些什么

2，福州冬至吃什么

一說：湯圓另一說：福州話發音“細”，像是很小顆、沒有餡的湯圓，湯是甜的，“細”本身倒是沒什么味道。

好像普通話是米時。—————— 福州米時[1]冬至是二十四節氣之一，但福州俗定這一天為冬節。舊時，人們在此節日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓“米時”。“米時”是大米和糯米按一定比例混合，磨成漿，壓成半干后搓成的圓形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。

冬至是二十四節氣之一，但福州俗定這一天為冬節。舊時，人們在此節日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓[米時]。“[米時]”是大米和糯米按一定比例混合，磨成漿，壓成半干后搓成的圓形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓[米時]時，桌上置竹籮，籮中放紅桔數粒、紅筷一雙、紙花一對等。搓[米時]也稱“搓圓”，寓意團圓；[米時]則象征“時來運轉”。搓[米時]由全家人圍坐在圓桌周圍，邊搓[米時]，邊唱歌，如：“搓[米時]之搓搓，依奶疼依哥，依哥討依嫂，依弟單身哥……”。許多歌詞都寓有和睦、添丁、增壽的含義。

福州冬至吃什么

3，冬至快到了福州人那天要吃的那個普通話怎么講我只會福州話的

【米時】"米”字旁，旁邊一個“時”字，與時同音。舊時，人們在此節日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓[米時]。[米時]是大米和糯米按一定比例混合，磨成漿，壓成半干后搓成的圓形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓[米時]時，桌上置竹籮，籮中放紅桔數粒、紅筷一雙、紙花一對等。搓[米時]也稱搓圓，寓意團圓；[米時]則象征時來運轉。搓[米時]由全家人圍坐在圓桌周圍，邊搓[米時]，邊唱歌，如：搓[米時]之搓搓，依奶疼依哥，依哥討依嫂，依弟單身哥……。許多歌詞都寓有和睦、添丁、增壽的含義。

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4，福州人冬至吃什么

冬至吃餃子的習俗,南方人則要吃冬至米團。福州稱冬至為“冬節”、“團圓節”,在冬至前夜全家圍坐搓米時,寓意團圓

冬至日福州人吃米時，“米時”（福州方言：拔隆細）是大米和糯米按一定比例混合，磨成漿，壓成半干后搓成的圓形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。冬至日當天福州人全家圍在一起搓米時，慶祝冬天的到來。

吃“米時”，米時”是將生糯米用磨盤磨成米漿，按照傳統是在前天晚上做好的，冬至早上煮熟，外裹黃豆粉加糖食用象征好運。

福州人冬至吃“米時”。福州稱冬至為“冬節”、“團圓節”，在冬至前夜全家圍坐搓“米時”，寓意團圓。搓好之后，冬至早上煮熟，外裹黃豆粉加糖食用，象征好運。出嫁的女兒會在冬至當日送米時回娘家，以表孝心。“米時”不是糍粑，區別在制作流程。“米時”是將生糯米用磨盤磨成米漿，而糍粑是用熟糯米放到石臼里搗成糊狀。搓“米時”時，桌上要放福橘，象征吉祥如意；還要擺上一對胖乎乎的小泥人，寓意“回進寶”。搓“米時”時，需將糯米粉搓成丸子，在糖粉中來回滾動，寓意“時來運轉”，祈福來年好運。還有孩子們玩的捏土人，也是福州一個風俗，小土人一年會出現兩次，一次是中秋節，另一次就是冬至，一對土捏的小泥人擺在案桌前，寓意“回進寶”。等到祭拜祖先的儀式結束，一對小土人就“功成身退”，大人就會把小土人分給孩子當玩具。

冬至，福州人俗稱“冬節”，與春節、夏節（夏至）、秋節（中秋）并稱為四大重要節日。與外省某些地方的人們基本不過冬至有所不同的是，福州人一直把冬至看作一個十分重要的、隆重的節日。福州人過冬至有兩個時段，冬至的前一夜，叫“搓夜”；冬至當天早上則要吃。“搓夜”主要由家庭主婦來主持，先在祖先神位（福州人稱“公婆龕”）上擺上一對瓷質的“孩兒姆”，在“孩兒姆”上插上香，祖先神位前點上燭，然后全家人一邊唱“搓齊搓搓”等歌謠，一邊搓湯丸。第二天起床后，將已搓好、煮熟的湯丸放入調味好的粉內滾一下，黏附了粉的湯丸就成了。全家人都要吃，討個吉利。湯丸是有餡的，一般為素餡（八果）。湯丸、油扁、白丸囝都是一個系列的食品福州人冬至吃糍粑的習俗來源于一個古老的傳說。相傳在古代，福州一個年輕后生上山砍柴，被一“禽母”(雌猩猩)抓走,后來兩者生下一個兒子。幾年后,男青年思鄉心切,一天終于趁著“禽母”外出抱著兒子逃回家去。幼兒離開了母親,天天哭鬧不停,青年無奈下想起在山上的時候，“禽母”最愛吃他做的糍粑，就做了一些糍粑放在門口。“禽母”聞到糍粑的香味，尋味找來，一家從此團聚。