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1，紫薯花卷怎么做
2，紫薯花卷最簡單的做法
3，紫薯花卷怎么做好吃紫薯花卷

1，紫薯花卷怎么做

紫薯花卷材料: 紫薯適量，面粉適量，酵母粉適量紫薯花卷做法: 1.紫薯上鍋蒸軟，去皮后1：1和面粉，適量酵母粉，糖合成面團 2.另活一個和紫薯泥飯團一樣大小的白面團 3.醒發到膨脹到2倍大 4.兩個面團各揉一下 5.桿成片，羅在一起，再桿一下，為了粘和，然后就卷成卷 6.醒20分鐘，水開后蒸20分鐘，悶10分鐘

紫薯花卷怎么做

2，紫薯花卷最簡單的做法

主料：面粉500g、紫薯200g。步驟：1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的紫薯壓成泥備用。3、面粉加入米酒。4、再加入適量的溫水活成面團，放到溫暖處醒發。5、從活好的面團上揪一塊面，和紫薯泥放在一起。6、活成軟硬合適的面團，放在溫暖處醒發。7、面團發到兩倍大。8、發好的紫薯面團。9、白面團加入適量的食用堿揉勻再醒20分鐘。10、紫薯面團加入適量的食用堿揉勻醒20分鐘。11、醒好的白面團搟成長方形備用。12、醒好的紫薯面團也搟成長方形。13、把紫薯面放到白面上。14、然后按順時針的方向卷起。15、用刀切成5公分的段即可，切好的紫薯卷醒20分鐘。16、鍋中放水，涼水放上醒好的紫薯花卷，大火燒開，改中火蒸20分鐘，再虛蒸3分鐘。17、漂亮的紫薯花卷出鍋了。

紫薯花卷最簡單的做法

3，紫薯花卷怎么做好吃紫薯花卷

紫薯花卷的做法1.先把紫薯去皮切塊蒸熟2.紫薯碾壓成泥，取250克紫薯泥加250克面粉，加入zhidao4克酵母粉3.和成面團4.發酵至兩倍大小5.發酵好的面團排氣松弛幾分鐘,分別搟成長方形的片，厚度約5毫米6.兩個面片疊加一起7.卷成約專10厘米的卷,切成2.5厘米左右的段8.取兩段面團底部對到一起9.稍微拉長后扭轉10.然后把兩頭捏在一起11.花卷胚就做好了，蓋上屜布再屬餳發20分鐘左右12.開水上籠，中偏大的火候蒸35分鐘

紫薯花卷的做法步驟 1 根據一般面包的制作方法，把制作面團的材料揉成團，揉至能拉出薄膜的擴展階段，蓋上保鮮膜，在室溫下進行第一次發酵（約1小時）。發酵到大小變為約2倍左右，將發酵好的面團，用手壓出空氣。 2 將面團分成6份，揉成圓形，放在室溫下進行15分鐘的中間發酵。 3 紫薯餡也分成6份，揉成圓球。取一個小面團，壓扁。放上一塊紫薯餡，包起來。 4 包好紫薯餡的面團收口朝下，將面團壓扁，用搟面杖搟開成長橢圓形。 5 在面團上如圖切4-5刀。要切穿面團，但頭尾不要切斷。 6 在面團上如圖切4-5刀。要切穿面團，但頭尾不要切斷。 7 切好的面團，捏住頭尾兩端。扭好的面團打一個單結，整形過程就完成了。將整好的面團放在烤盤上，將面團進行第二次發酵。 8 切好的面團，捏住頭尾兩端。扭好的面團打一個單結，整形過程就完成了。將整好的面團放在烤盤上，將面團進行第二次發酵。 9 面團變成原來的2倍大以后，在發酵好的面團表面刷一層全蛋液，撒上一些白芝麻做裝飾，放入預熱好175℃的烤箱，烤13-15分鐘，直到表面金黃色即可出爐。 10 面團變成原來的2倍大以后，在發酵好的面團表面刷一層全蛋液，撒上一些白芝麻做裝飾，放入預熱好175℃的烤箱，烤13-15分鐘，直到表面金黃色即可出爐。

紫薯花卷怎么做好吃紫薯花卷