潁州就是古代的阜陽，被大家稱道的黃牛肉其實(shí)叫做“三原黃牛肉”，注意，沒有“王”。阜陽的小吃倒是不錯(cuò)，壹周君在當(dāng)?shù)爻赃^地鍋雞、格拉條、太和板面和撒湯，各有特色，令人難以忘懷至于題主問到的三原王牛肉，其實(shí)屬于一個(gè)品牌，阜陽的黃牛肉歷史悠久，據(jù)說當(dāng)年朱元璋曾經(jīng)品嘗過，欽定為貢品，這也是潁州黃牛肉屬“洪武貢品”的由來。
1、阜陽有哪些土特產(chǎn)？三原王牛肉好吃嗎？
阜陽屬于皖北啦，說實(shí)話土特產(chǎn)沒有皖南地區(qū)豐富，有點(diǎn)名氣的就是咸鴨蛋、太和貢椿和紅薯粉絲啦，但是其他相鄰城市也有類似的，所以算不上特別。不過阜陽的小吃倒是不錯(cuò)，壹周君在當(dāng)?shù)爻赃^地鍋雞、格拉條、太和板面和撒湯，各有特色，令人難以忘懷至于題主問到的三原王牛肉，其實(shí)屬于一個(gè)品牌，阜陽的黃牛肉歷史悠久，據(jù)說當(dāng)年朱元璋曾經(jīng)品嘗過，欽定為貢品，這也是潁州黃牛肉屬“洪武貢品”的由來！潁州就是古代的阜陽，被大家稱道的黃牛肉其實(shí)叫做“三原黃牛肉”，注意，沒有“王”，
當(dāng)?shù)厝擞靡粴q黃牛用黃酒、中草藥以及鹽來浸煮，得到的是：原色、原味、原湯的熟肉，所以被簡化成為“三原黃牛肉”。在阜陽，大家吃的最多的其實(shí)是牛肉湯，雖然“淮南牛肉湯”名氣更大，但阜陽有一款特色的“插花牛肉湯”，所謂“插花”，其實(shí)是當(dāng)?shù)夭寤ㄦ?zhèn)的地名，因?yàn)槠淙鉁幢銉龀筛酄睿Ｈ庖琅f鮮嫩可口，因此流傳四方，正宗的插花牛肉湯必須要有粉絲和千張，還要配上炸好的紅干椒，混合著牛肉和香菜的香味，來幾張大燒餅，濃濃的湯汁令人喝得停不下口。
