蒜籽剁碎，辣椒剁碎，熱鍋放油加熱，蒜籽和辣椒翻炒入味；加入豆角和適量的鹽(豆角很咸很難入味，先放進去炒3分鐘，再加入茄子繼續炒至豆角，/12345,首先將豆角和茄子全部切成條狀，準備好所有調料，然后將植物油倒入鍋中，煎20秒后倒入茄子中，然后倒入,青椒切塊，茄子和豆角切條，蔥、姜、蒜切末備用,(家庭版茄子豆角不炒，只放蒽姜蒜炒，加茄子豆角翻炒，加水燉至熟)顏色是不是挺好看的。
豆角燒茄子 豆角、龍茄子、青椒、蠔油、生抽、蔥、姜、蒜、雞精、糖、鹽汁:生抽10克、蠔油、鹽、糖、雞精、水半碗、干淀粉一勺~ 1。青椒切塊，茄子和豆角切條，蔥、姜、蒜切末備用。2.鍋里放油，放/122。3.鍋里放一點油，爆香蔥姜蒜，放入青椒。4.再次倒入土豆和茄子，加入調好的汁翻炒至收汁，再加入蒜泥翻炒均勻，裝盤。(家庭版茄子 豆角不炒，只放蒽姜蒜炒，加茄子 豆角翻炒，加水燉至熟)顏色是不是挺好看的？味道也很好
material 豆角，茄子 practice 1。豆角將5cm長的切片洗凈捏緊，茄子將刀塊洗凈，用清水漂10分鐘(可以漂掉/123455 2。蒜籽剁碎，辣椒剁碎，熱鍋放油加熱，蒜籽和辣椒翻炒入味；加入豆角和適量的鹽(豆角很咸很難入味，先放進去炒3分鐘，再加入茄子繼續炒至豆角，/12345。
首先將豆角和茄子全部切成條狀，準備好所有調料，然后將植物油倒入鍋中，煎20秒后倒入茄子中，然后倒入。鍋里留點底油，倒入蔥、姜、紅干辣椒炒香，再放入豆角和茄子，快速翻炒幾下，放入生抽、蠔油，拌勻，放入鹽、雞粉、胡椒粉、白糖，翻炒融化調料，再放入水淀粉。最后開大火，收汁，再倒入香油，就可以出鍋裝盤了。
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