蒜籽剁碎，辣椒剁碎，熱鍋放油加熱，蒜籽和辣椒翻炒入味；加入豆角和適量的鹽(豆角很咸很難入味，先放進去炒3分鐘，再加入茄子繼續炒至豆角，/12345,首先將豆角和茄子全部切成條狀，準備好所有調料，然后將植物油倒入鍋中，煎20秒后倒入茄子中，然后倒入,青椒切塊，茄子和豆角切條，蔥、姜、蒜切末備用,(家庭版茄子豆角不炒，只放蒽姜蒜炒，加茄子豆角翻炒，加水燉至熟)顏色是不是挺好看的。{0}1、豆角燒茄子的做法豆角燒茄子豆角、龍茄子、青椒、蠔油、生抽、蔥、姜、蒜、雞精、糖、鹽汁:生抽10克、蠔油、鹽、糖、雞精、水半...